- 问题详情:下表是某运动员在一段时间内血液中所含乳*浓度的变化情况。时间/分051015202530354045505560血液中乳*浓度(mg/cm2)55540709080604035252320(1)若该运动员在非剧烈运动时血液中乳*浓度是5mg/cm3,那么从表中可以看出,运动员的无氧呼吸从第 分钟时已经明显...
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- 问题详情:第16届亚运会于2010年11月在广州举行。下面分别是一位运动员在一段时间内的血液中所含乳*浓度(表1)和获胜的三位竞走运动员所需的大约氧气量(表2)表1时间(分)051015202530354045505560血液中乳*浓度(mg/cm3)555407010080604025352320表2赛事(米)最高速度(km/h)赛...
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- 问题详情:测定甜牛乳蔗糖含量时,转化温度为( )A.75℃ B.35℃ C.67℃ D.100℃【回答】C知识点:人类重要的营养物质题型:选择题...
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- 问题详情:*豆乳是以豆乳(豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成)为原料,经乳*菌发酵而成,营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研究人员为了提高*豆乳的品质进行了相关实验。回答下列问题。(l)乳*菌繁殖所需要的营养物质有水、无机盐、____。(2)为筛选目的乳*菌种,在严格无菌*作下,先将含豆...
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- 问题详情:哺乳动物的乳汁中含有的乳糖经幼仔消化后形成() A.葡萄糖+果糖 B. 葡萄糖+葡萄糖 C.葡萄糖+半乳糖 D.果糖+半乳糖【回答】C知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 问题详情:*奶中含有的乳*对健康是有益的,乳*的化学式为C3H6O3。请计算:(1)乳*中碳、*、氧元素的质量比为(填最简整数比)。 (2)18g乳*中氧元素的质量为g。 【回答】6∶1∶89.6知识点:化学式与化合价题型:填空题...
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- 问题详情:酵母菌在含乳糖的培养基上生长时,细胞中出现了分解乳糖的酶,将其转移到不含乳糖的培养基上时,这些酶就不存在了,下列说法正确的是() A. 缺乏乳糖时,编码乳糖分解酶的基因消失了 B. 在乳糖的诱导下,酵母菌突变产生了编码乳糖分解酶的基因 C. ...
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- 问题详情:牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质,在奶牛的乳腺细胞中,与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有……………………………………………………( )A.核糖体、线粒体、内质网和高尔基体B.线粒体、内质网、高尔基体和中心体C.溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D.核...
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- 问题详情:观察玉米种子结构时,在纵剖面上滴*液,发现胚乳变蓝,说明胚乳含有丰富的( )A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素【回答】C知识点:种子植物题型:选择题...
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- 问题详情:某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳*菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳*钙而不透明,乳*菌产生的乳*能溶解培养基中的碳*钙。回答下列问题: (1)分离纯化乳*菌时,首先箝要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释。梯度稀释的目的是 ...
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- 问题详情:下图中的牛没有“吹牛”,它的乳汁中含有人乳铁蛋白,下列有关此牛的叙述错误的( )A.它是转基因牛 B.它的这一特异*状能够遗传C.它具有*生物反应器 D.它是仿生技术的产物【回答】D知识点:基因控制生物的*状题型...
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- 问题详情:奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知,牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法正确的是( )A.利用双缩脲试剂可检测并鉴别出酪蛋白或抗体B.乳糖可被人小肠上皮细胞以主动运输方式吸收C.乳脂在乳腺上皮细胞的内质网中合成D.抗体...
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- 问题详情:7.牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质,在奶牛的乳腺细胞中,与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有()A.核糖体、线粒体、内质网和高尔基体 B.线粒体、内质网、高尔基体和中心体C.溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D.核糖体、白*体、高尔基体和内质网高一生物上册...
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- 问题详情:观察玉米种子结构时,在纵剖面上滴*液,发现胚乳变蓝,说明胚乳含有丰富的( )A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素【回答】C.知识点:种子植物题型:选择题...
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- 通过检测脂肪酶的活*可以达到预测、控制原料乳和乳制品的质量。四基础是基于四类食物的计划:乳和乳制品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及谷物(面包和谷类食物)。...
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- 问题详情:判断题。直接测定法测定食品中还原糖含量时,斐林氏液的用量为*、乙液各10ml。测定牛乳中乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。测定甜乳粉中乳糖含量时,加入草*钾-***二*的作用是为了沉淀蛋白质。用乳糖标定斐林氏液的目的是求出斐林氏液标准溶液的校正值。总糖也包括...
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- 问题详情:下列生物中,除细胞膜外几乎不含*脂分子的有 ( )①乳*菌 ②衣藻 ③肺炎球菌 ④蓝藻⑤酵母菌 A.②③⑤B.②③④ C.①③④ D.①④⑤【回答】C知识点:细胞的结构题型:选择题...
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- 问题详情:在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是() A. 乳糖 B.淀粉 C. 麦芽糖 D.糖原【回答】D知识点:细胞的分...
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- 问题详情:奶牛乳腺细胞所含有的核苷*中,含有A、U、T的核苷*共有() A.8种 B.6种 C. 4种 D.3种【回答】C知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 问题详情:*奶中含有的乳*对健康是有益的。下列关于乳*的叙述错误的是()A.乳*属于有机化合物B.乳*分子中碳、*、氧的原子个数比为1∶1∶2C.乳*中氧元素的质量分数最大D.乳*由碳、*、氧三种元素组成【回答】B知识点:化学式与化合价题型:选择题...
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- 问题详情:下列生物中,除细胞膜外几乎不含*脂分子的有 ①乳*菌②变形虫③肺炎双球菌④蓝藻⑤酵母菌A.②③⑤ B.②③④ C.①③④ D.①④⑤【回答】C知识点:细胞的...
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- 问题详情:*奶中含有的乳*对健康是有益的.下列关于乳*的叙述正确的是()A.乳*属于氧化物B.乳*分子中碳、*、氧的原子个数比为1:1:2C.乳*中*元素的质量分数最大D.乳*由碳、*、氧三种元素组成【回答】【考点】化学式的书写及意义;从组成上识别氧化物;元素的质量分数计算.【专题】化学用语...
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- 以大豆为主要原料,经磨浆、加入驯化后的乳*菌发酵成熟后进行调配,制成乳*发酵豆乳饮料。本课题研制了豆乳乳*发酵豆乳豆乳*淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式生产工艺原料*,基本获得成功二百本课题研制了豆乳、乳*发酵豆乳、豆乳*淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料*,基本...
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- 问题详情:我们平常吃的豆腐含水量不同,下列哪种含水量的豆腐适合用来做腐乳( )A.70% B.80% C.60% D.40%【回答】A知识点:微生物的利用题型:选择题...
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- 问题详情:科学家将人的某基因转移到羊的细胞中,培育出了能分泌含人乳铁蛋白乳汁的羊,该生物技术属于 ( )A.仿生 B.转基因技术...
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