- 问题详情:*奶的营养价值比牛奶高是因为*奶在发酵过程中,有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收营养物质,并产生多种维生素。该微生物是∶( )A.酵母菌 B.醋*菌 C.乳*菌 D.曲霉【回答】C知...
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- 问题详情:生态农业集种植、养殖、休闲、环保于一体,是*农业发展的重要方向。(1)乌鱼具有较高营养价值并有多种*用价值。在养殖乌鱼时,为了研究环境因素对乌鱼塘中生物的影响,一组学生开展了研究*学习。他们选取了该池塘中的5种不同生物,并对其食物进行分析,结果如右表。①乌鱼的*...
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- 问题详情:我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品,这样可提高食品的营养价值.其中的道理() A. 玉米面中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量蛋白质 B. 玉米面和豆粉的混合物中各种氨基*含量的比例与人体蛋白一致 C. 玉米面中缺少赖氨*,而豆粉中含大量人...
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- 问题详情:马铃薯(如右图)具有很高的营养价值和*用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。据此回答下列问题:(1)利用一片新鲜马铃薯块茎完成下列实验,写出实验现象:①滴加*液:_____________;②滴加过氧化*溶液:_____________;③用煮熟的块茎重复...
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- 问题详情:生活中,大多数食品越新鲜,其营养价值越高,味道越好,要趁鲜吃:但黄花菜、海蜇、术耳等食品,“鲜吃”可能导致食物中毒。上述情况说明A.矛盾具有特殊* B.矛盾具有同一* C.矛盾的特殊*离不开苷遍* D.矛盾具有主次之分【回答】A知识点:思想方法与创新意识唯物...
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- 问题详情:花生也被称为“长生果”,营养价值很高。但是,医生提示患下列什么病的人应该少吃花生( )A.胆囊炎 B.冠心病 C.糖尿病 D.白血病【回答】A知识点:消化和吸收题型:选择题...
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- 问题详情:*奶和鲜牛奶相比,不仅*甜可口,而且脂肪含量低,各种营养成分更容易被人体吸收,营养价值更高。*奶的脂肪含量比鲜奶低,据此可给高血脂的人选择饮用奶的建议是()A适宜饮用鲜奶,不宜大量饮用*奶 B适宜饮用鲜奶,不可饮用*奶C适宜饮用*奶,不可饮用鲜奶 D适宜饮用...
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- 问题详情:人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。 为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进 行了研究。请回答下列问题: (1)在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是_________...
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- 问题详情:玉米是世界三大粮食作物之一,是公认的黄金食品.玉米成熟快,产量高,耐寒能力强,且极具营养价值.世界卫生组织(WHO)将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使.请解释玉米种植过程中的一些问题:(1)农业生产上,常选用籽粒饱满的玉米种子播种,原因是种子的__________内贮存着丰富的营养物...
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- 问题详情:*奶和鲜牛奶相比,不仅*甜可口,而且脂肪含量低,各种营养成分更容易被人体吸收,营养价值更高。其发酵的过程需要的环境条件是无氧,制作*奶前要对将使用的器具进行( )A清洗、消毒 B用干净的抹布擦干净C用清水冲洗干净 D规整、排序【回答】A知识...
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- 问题详情:1千克猪肉比1千克白菜贵,主要是因为( )A.猪肉比白菜营养价值高B.猪肉供不应求,白菜供过于求C.生产猪肉比生产白菜耗费的社会必要劳动时间多D.生产猪肉的人少,生产白菜的人多【回答】C【解析】商品的价格由价值决定并受到供求关系的影响。商品的价值量是由生产该商...
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- 问题详情:人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题:(1)在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是 ...
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- 粗饲料的营养价值较低。塑料袋可没有营养价值!蜂蜜是一种营养价值很高的食品。河北红小豆具有较高的营养价值。番茄是一种营养价值很高的蔬菜。葡萄除了营养价值丰富外,它的价格也"趾高气扬"。该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高.比起高温杀菌牛奶,鲜奶含有更高的...
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- 问题详情:花粉除了促进受精过程以外,还是一种营养丰富的食品,其营养价值比牛奶和鸡蛋还要高,被誉为“黄金般的食品”.花粉在散发前生长在()A.柱头内 B.花*内 C.子房内 D.胚珠内【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
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- 1、根据牧草的基本营养价值特*,综合了近年来人们对反刍家畜利用牧草及提高牧草营养价值的生物学研究成果。2、使用GI值能明显区分养分含量差异很小的不同种类牧草,这说明分级指数是评价牧草营养价值的最权威指标。...
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- 问题详情:.(2011·北海模拟)发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分。用于该发酵过程的细菌是( )A.乳*菌 B.醋*菌C.霉菌 D.酵母菌【回答】【解析】选A。本题主要考查对微生...
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- 问题详情:《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破*技术,可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类,它可以为人体补充的最重要的营养素是A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.无机盐【回答】A知...
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- 问题详情:猕猴桃富含硒等人体所需的微量元素和多种维生素,具有较高的营养价值。为研究硒对猕猴桃叶片光合作用和果实品质的影响,研究者开展了相关实验。请回答下列问题。(1)猕猴桃果实中硒元素主要通过植物根尖的______区吸收,通过______( 选填“导管”或“筛管”)运输至叶片和...
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- 问题详情:柿子是我国五大水果之一,其营养价值很高富含蔗糖、维生素C、*、钙、*、铁、锌等,其中*、钙、*、铁、锌是指()A.元素 B.原子 C.分子 D.离子【回答】【分析】根据食品、*品、水果、营养品、矿泉水等物质...
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- 问题详情:保护青蛙的意义在于()A青蛙肉味鲜美,营养价值高 B青蛙能大量捕食农业害虫C青蛙体*具有斑纹,适于观赏 D青蛙具有很高的科研价值【回答】B知识点:保护生物的多样*题型:选择题...
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- 问题详情:小球藻的营养价值是极高的,它含有对人体生长发育、健康长寿所必需的多种营养物质,是一种很好的天然营养健康食品。某兴趣小组为研究NAA(萘乙*,是植物调节剂之一)对小球藻生长及品质的影响,进行了如下探究*实验。实验步骤:①培养液配制:将海水过滤后加热消毒,冷却至室温后,...
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- 问题详情:发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是( )A.乳*菌 B.醋*菌 C.霉菌D.酵母菌【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变,为体易吸收后成分,用于该发酵过程的细菌是( )A.乳*菌 B.醋*菌 C.霉菌 D.酵母菌【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:花粉除了促进受精过程以外,还是一种营养丰富的食品,其营养价值比牛奶和鸡蛋还要高,被誉为“黄金般的食品”。花粉在散发前生长在()。A.柱头内 B.花*内 C.子房内 D.胚珠内【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
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- 问题详情:*奶不仅口感好,而且营养价值高,这是因为牛奶中加入了( ) A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.黄曲霉【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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