发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是( ...
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发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是( )
A.乳*菌 B.醋*菌 C.霉菌 D.酵母菌
【回答】
A
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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