*奶的营养价值比牛奶高是因为*奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生...

问题详情：

*奶的营养价值比牛奶高是因为*奶在发酵过程中，（ ）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。

A酵母菌   B醋*菌  

C乳*菌   D曲霉

【回答】

C

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：选择题