某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：项目每100g营养参考值蛋白质2.9g5％脂肪3.6g6％碳水化合物4.7g...

问题详情：

某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：

    下列说法中，正确的是（    ）

    A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质

    B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

    C．“*”是指*元素，其质量分数为60％

    D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它由多种氨基*混合组成

【回答】

【*】A  

【解析】“碳水化合物”是指糖类物质；表中的“*”是指*元素，其质量分数为；蛋白质是由多种氨基*组成的纯净物。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题