- 问题详情:早在古代,人类就已发现具有芳香气味的植株或花卉能使人神清气爽,将这些植物制成干品后,可作为*用或香料使用。当代有多种方法从植物体内提取芳香油或其他有效成分,回答下列相关冋题:(1)植物芳香油的提取方法有_______________________、萃取法和蒸馏法等;其中水蒸气蒸馏...
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- 问题详情:食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀*及环境友好。下列说法错误的是 A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂 C.六水合*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】【*】C考点:考查...
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- 问题详情:利用干*使运输中的食品降温,防止食品腐烂变质.这是应用了()A.干*熔化吸热 B.干*液化放热 C.干*升华吸热 D.干*凝华放热【回答】C【考点】升华和凝华的定义和特点.【分析】物质从固态直接变为气态的过程叫升华,升华时需要吸收热量.【解答】解:干*是极易升华的...
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- 问题详情:利用干*使运输中的食品降温,防止食品腐烂变质。这是应用了()。A.干*熔化吸热 B.干*液化放热C.干*升华吸热 D.干*凝华放热【回答】C知识点:升华和凝华题型:选择题...
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- 问题详情:小桐的爷爷患糖尿病,小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意()A.饼干的名字 B.饼干的生产日期C.饼干的成分 D.饼干的生产厂家【回答】C.知识点:合理营养与食品安全题型:选择题...
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- 问题详情:已知某食品厂生产100克饼干的总费用为1.80元,现该食品厂对饼干采用两种包装,其包装费及售价如表所示:型号小包装大包装质量100克300克包装费0.5元0.8元售价3.00元8.40元下列说法中:①买小包装实惠;②买大包装实惠;③卖3包小包装比卖1包大包装盈利多;④卖1包大包装比卖3...
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- 问题详情:食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀*及环境友好。下列说法错误的是 A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂C.六水合*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】C知...
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- 问题详情:食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀*及环境友好。下列说法错误的是( ) A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂 C.六水合*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】【*】C【考点定位】考查硅胶、P2O5...
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- 问题详情:利用干*使运输中的食品降温,防止食品腐烂变质,这是应用了A.干*熔化吸热 B.干*液化放热C.干*升华吸热 D.干*凝华放热【回答】C知识点:物态变化单元测试题型:选择题...
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- 鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。干贝又称*珧柱,是扇贝,明贝的闭壳肌的干制品,开封俗称“*干”是珍贵的海味食品。干贝又称*珧柱,是扇贝,明贝的闭壳肌的干制品,开封俗称“*干”是珍贵的海味食品。冻干制品对降温速率,升温速率要求很高。但是该类物料为含水量高又富含维生素...
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- 问题详情:下列生活用品中,属于纯净物的是() A.干* B.食醋 C.止咳糖浆 D.大理石【回答】【考点】纯净物和混合物的判别. ...
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- 问题详情:食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀*及环境友好。下列说法错误的是 ( )A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂 C.六水*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】C知识点:物质结构元素...
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- 问题详情:下列说法错误的是( )A.硅胶可用作食品干*剂 B.P2O5不可用作食品干*剂C.六水*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】【*】C【解析】试题分析:A、硅胶无毒,且具有吸水*,可作食品的干燥剂,正确;B、P2O5具有吸水*,但吸水后...
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- 老北园春干鲜果品批发市场便民信息。经营范围:种植,养殖,干鲜果品,农副产品销售,绿化苗木工程。这可真奇怪了,宗保一看供桌上摆满了各种供品,大八件小八件、蜜饯果子槽子糕,薰鸡薰鸭,猪头羊腿,干鲜果品应有尽有。这可真奇怪了,宗保一看供桌上摆满了各种供品,大八件小八件、蜜饯果...
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- 问题详情:A.品红扩散 B.天然气燃烧 C.研碎*品 D.干*升华【回答】B知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 问题详情:小桐的爷爷患糖尿病,小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意()A.饼干的名字 B.饼干的生产日期C.饼干的成分 D.饼干的生产厂家【回答】C.知识点:合理营养与食品安全题型:选择题...
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- 问题详情:食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀*及环境友好。下列说法错误的是( )A.硅胶可用作食品干燥剂B.P2O5不可用作食品干燥剂C.六水合*化钙可用作食品干燥剂D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】【*】C【考点定位】考查硅胶、P2O5、*化钙、新型植物纤维等食...
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- 问题详情:下列说法错误的是( ) A.硅胶可用作食品干*剂 B.P2O5不可用作食品干*剂 C.六水*化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水*的植物纤维可用作食品干燥剂【回答】C知识点:物质的组成分类和*质题型:选择题...
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- 问题详情:某品牌饼干配料表如表商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精若某同学准备用这种饼干作为干粮,你认为他还需要补充的营养物质是()A.蛋白质 B.维生素 C.糖类D.油脂【回答】【考点】均衡营养与健康.【分析】根据食品...
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- 结论此种食品干燥剂致眼部化学伤为碱烧伤.结论此种食品干燥剂致眼部化学伤为碱烧伤。儿童食品干燥剂频伤人福州晋安区赖先生的儿子今年5岁。儿童食品干燥剂频伤人福州晋安区赖先生的儿子今年。...
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- 豆干成品厚薄均匀,含水量一致.黄油打发后,可以让面团的疏松*更好,饼干成品更加酥松可口。...
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- 1、公司的经营范围是速冻食品、冻干食品、脱水蔬菜、保健饮料。2、确定储存条件可以保*罐头或冻干食品的保存期。3、随着科学技术和经济的发展,人们的饮食结构和消费观念的变化,加快了冻干食品的发展。4、倘若不是(吃)新鲜的东西,还可以期盼各种各样的冷冻干食品,因而其饮食是...
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- 问题详情:下列*品中不是转基因产品的是( )A、胰岛素 B、干扰素 C、凝血因子 D、青霉素【回答】D知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:在食品加工中,食品保存是很重要的,下列方法不适宜的是( ) A.干燥:将食品晒干,或用先进的设备对食品进行干燥处理 B.加热处理:将葡萄酒、牛奶等加热到一定温度并保持半小时 C.加防腐剂:大量加入,对人体无毒副作用,又能抑制细菌等的生长 D.冷冻法:将食品在短时间内...
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- 问题详情:食品保存的方法有( ) ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气 A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ ...
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