- 问题详情:下列关于测定亚**盐含量实验*作的有关叙述,正确的是A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4∶1B.在盐**化条件下,亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应形成玫瑰红*染料C.制备样品处理液,加入*氧化铝乳液的目的是除去杂质,得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响亚**盐...
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- 问题详情: 科技工作者提出用铝粉处理含亚**盐废水的思路:调节亚**盐废水*碱*,使其pH>12,然后加入适量的铝粉、搅拌,生成可进入大气循环的气体,从而实现预期目的。下列判断错误的是( )A.处理过程中,pH减小 B.废水处理中,亚**盐被还原C.废水处理时...
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- 问题详情:下列关于测定亚**盐含量原理的叙述,不正确的是( )A.亚**盐经一定方式显*反应后呈玫瑰红*B.样品液显*后,通过与已知浓度的标准液比*,可大致估算出样品液中亚* *盐的含量C.不同浓度的亚**盐显*深浅不同D.显*反应后亚**盐的理化*质没有发生改变【回答】D知识点:微生物...
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- 问题详情:下列关于泡菜和亚**盐的叙述,正确的是A.亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二*盐*盐结合形成橘黄*染料B.绿*食品中不会含有亚**盐C.盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却,防止微生物污染D.亚**盐是强致癌物质,不能用于食品生产【回答】C知识点:微生物的利用题型...
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- 问题详情:泡菜是人们生活中比较喜欢食用的一种食品,但是泡菜中却含有亚**盐.为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓度和发酵时间对亚**盐含量变化的影响,设计了相关实验进行研究.请回答:(1)制作泡菜的原理是 ...
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- 问题详情:30.泡菜是我国传统的发酵食品之一,深受群众喜爱,但是泡菜中的亚**盐危害人体健康。某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”,查阅资料得到如下图。(1)腌制泡菜时,泡菜坛一般用水密封,目的是 。乳*菌发酵第一阶段的产物有 。(2)腌制泡菜...
- 15879
- 问题详情:下列关于测定亚**盐含量原理的叙述,不正确的是() A. 亚**盐经一定方式显*反应后呈玫瑰红* B. 显*反应后亚**盐的理化*质没有发生改变 C. 不同浓度的亚**盐显*深浅不同 D. 可用样品液与已知浓度的标准液比*估算样品液中亚**盐的...
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- 问题详情: 为了使测定亚**盐含量的准确*提高,关键的*作是 ( ) A.标准显*液的制备 B.样品的处理 C.泡菜的选择 ...
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- 问题详情:泡菜的制作容易受环境条件的影响,温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短,均会造成细菌大量繁殖,亚**盐含量增加。某研究小组以“测定泡菜腌制过程中亚**盐含量的变化”为课题开展了如下研究。请分析回答:② 3只泡菜坛,分别编号A、B、C。②向3只泡菜坛内分别加...
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- 问题详情:化学是你,化学式我,化学深入我们的生活。下列说法正确的是()A腌制的泡菜虽然富含亚**盐,但多吃无妨B焊接金属可用氧气作保护气C氨态氮肥和熟石灰混合使用可以明显提高肥效D回收各种废弃塑料,能有效解决"白*污染"问题【回答】*D解析:食入0.3~0.5g的亚**盐即可引起中毒,3...
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- 问题详情:人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚**盐NaNO2,则导致血红蛋白中Fe2+转化为Fe3+,从而使血红蛋白中毒,服用维生素C可解除亚**盐中毒,则下列说法正确的是 ( )A维生素C可将Fe2+还原成为Fe3+ B.亚**盐被氧化C.亚**盐是氧化剂 ...
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- 问题详情:5.下列有关泡菜的制作和亚**盐含量的测定的实验叙述中,正确的是 ( ) A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4:1)混匀装瓶 B.发酵过程始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 C.在*化条件下,亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应形成...
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- 问题详情:下列关于“测定亚**盐含量”实验*作的叙述中,正确的是()A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:1B.在盐**化条件下,亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应形成玫瑰红*染料C.制备样品处理液,加入*氧化铝乳液的目的是除去*素等杂质,得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响...
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- 水环境方面,最具代表*的珠*广州河段除氨氮、溶解氧、亚**盐氮非离子氨等少数几个指标外,其余水质指标可达到国家地表水三类标准。考虑到滤前加氨会导致滤后水产生过多的亚**盐氮,因此需要定期恢复前加*。恢复前加*的周期为夏季左右,冬季左右。...
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- 问题详情: 为了从泡菜汁中筛选分离出发酵产*速度快、亚**盐降解能力强的乳*菌,科研人员做了如下实验(实验室中常用MRS培养基培养乳*菌,在加入CaCO3的MRS培养基中,菌落周围能形成透明圈)。请回答问题:(1)在无菌*作下,使用无菌水对泡菜汁进行____▲_____,将不同稀释度的泡菜汁涂布于...
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- 问题详情:如图是泡菜的制作及测定亚**盐含量的实验流程示意图,请据图分析回答下列问题.(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是 .(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ,盐水煮沸的目的是 ,冷却后再使用的目的是 ...
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- 问题详情:亚***是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚**盐能致癌,因有良好的着*防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制,亚***易溶于水,其水溶液呈碱*,暴露于空气中能与氧气反应生成***.加热至320℃以上或遇强*则分解出红棕*有毒有刺激*的二氧化氮气体.请根据信...
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- 问题详情:9.关于亚**盐含量测定原理的正确描述是A.重氮化→*化→显*→比*B.重氮化→*化→比*→显*C.*化→重氮化→显*→比*D.*化→重氮化→比*→显*【回答】C知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用题型:选择题...
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- 问题详情:以下关于癌变的说法正确的是:A.泡菜中过量的亚**盐引起的基因突变一定是癌变B.癌细胞的细胞膜上糖蛋白增多,易分散和转移C.癌变细胞某些酶活*降低,细胞核增大,染*质收缩D.正常细胞中具有癌变有关的原癌基因和抑癌基因【回答】D知识点:细胞的分化癌变衰老和凋亡题型:选...
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- 目的:探讨急*亚**盐中毒的临床特征和防治方法。现代研究发现,内服*喹、阿的平及血*素沉着病、肝豆状核变*、亚**盐中毒、缺氧,可导致蓝*。四种食物春季易引发中毒:一是冬季腌制的*菜、咸菜(亚**盐中毒)。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗,易损伤中枢神经系...
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- 问题详情:测定亚**盐含量的步骤正确的是() A. 制备标准显*液→制备溶液→制备样品处理液→比* B. 制备标准显*液→制备样品处理液→制备溶液→比* C. 制备溶液→制备标准显*液→制备样品处理液→比* D. 制备溶液→制备样品处理液→制备...
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- 问题详情:阅读下面科普短文. 日常生活中,我们常饮用桶装水.网上盛传“千沸水”(指反复多次烧开的水)中含有大量亚**盐,摄入一定量可导致中毒;此外,亚**盐在人体内还能形成强致癌*物质﹣亚**,饮用会致癌.这是真的吗?水中亚**盐主要来源于微生物的还原作用,适宜的温度会使水中的微生物增...
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- 问题详情:亚**盐可使DNA的某些碱基脱去氨基,碱基脱氨基后的变化如下:C转变为U(U与A配对),A转变为I(I为次黄嘌呤,与C配对).现有一DNA片段如图,经亚**盐作用后,若链①中的A、C发生脱氨基作用,经过两轮复制后其子代DNA片断之一为( )A.B.C.D.【回答】C知识点:DNA分子的结构与复制题型:选...
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- 问题详情:市场上的“脚臭盐”被送到南京盐业质量监督监测站检验后发现,送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚**盐。成分中含亚**盐(NaNO2),NaNO2中的N化合价是 A.-3 B.+1 C.+3 D.+5【回答】C知识点:化...
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- 问题详情:在**条件下,亚**盐与对氨基苯磺*重氮化反应后,再与N﹣1﹣萘基乙二*盐*盐结合,生成的溶液呈() A. 玫瑰红* B.蓝* C. 砖红* D...
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