據報道，衞生部發布的蘇丹紅危險*評估報告：偶爾攝入含有少量蘇丹紅的食品，引起致癌的可能*不大，但如果經常攝入含...

問題詳情：

據報道，衞生部發布的蘇丹紅危險*評估報告：偶爾攝入含有少量蘇丹紅的食品，引起致癌的可能*不大，但如果經常攝入含較高劑量蘇丹紅的食品就會增加其致癌的危險*。蘇丹紅雖對人體有害，但可製成蘇丹Ⅲ染液，用來鑑定一些物質。下列關於蘇丹Ⅲ染液的説法正確的是(　　)

A．蘇丹Ⅲ染液可鑑定油脂，呈紅*

B．蘇丹Ⅲ染液可鑑定油脂，呈橙黃*

C．蘇丹Ⅲ染液可鑑定葡萄糖，需熱水浴加熱，呈紅黃*沉澱

D．蘇丹Ⅲ染液可鑑定蛋白質，呈橙黃*

【回答】

B

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題