關於油脂的敍述中，不正確的是(　　)A．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物B．C17H33CO...

問題詳情：

關於油脂的敍述中，不正確的是(　　)

A．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物

B．C17H33COOH和C17H31COOH與甘油形成的酯屬於油脂

C．油脂和石油都是有機化合物，但不屬於同類物質

D．油都是由不飽和高級脂肪*甘油酯組成的，脂肪都是由飽和高級脂肪*甘油酯組成的

【回答】

D

知識點：油脂

題型：選擇題