![食品防腐劑J的合成路線如下：請回答下列問題：（1）A屬於芳香烴，其結構簡式是]( "食品防腐劑J的合成路線如下：請回答下列問題：（1）A屬於芳香烴，其結構簡式是")
- 問題詳情：食品防腐劑J的合成路線如下：請回答下列問題：（1）A屬於芳香烴，其結構簡式是_____，H結構簡式是_______。（2）反應②、③中試劑ii和試劑iii依次是_______。（填序號）a高錳*鉀**溶液、*氧化*溶液b*氧化*溶液、高錳*鉀**溶液（3）J有多種同分異構體：其中符合下列條件的同分異構體有_____...
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![山梨*是應用廣泛的食品防腐劑，其結構如圖，下列關於山梨*的説法錯誤的是A．分子式為C6H8O2B．1mol該物...]( "山梨*是應用廣泛的食品防腐劑，其結構如圖，下列關於山梨*的説法錯誤的是A．分子式為C6H8O2B．1mol該物...")
- 問題詳情：山梨*是應用廣泛的食品防腐劑，其結構如圖，下列關於山梨*的説法錯誤的是A．分子式為C6H8O2B．1mol該物質最多可與3molBr2發生加成反應C．可使**KMnO4溶液褪*D．可與醇發生取代反應【回答】B知識點：烴的衍生物單元測試題型：選擇題...
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![食品*變質的主要原因是( )A．細菌和真菌的生長繁殖 B．水分的散失 C．防腐劑的過量...]( "食品*變質的主要原因是( )A．細菌和真菌的生長繁殖 B．水分的散失 C．防腐劑的過量...")
- 問題詳情：食品*變質的主要原因是( )A．細菌和真菌的生長繁殖 B．水分的散失 C．防腐劑的過量使用 D．運輸途中的擠壓【回答】A知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...
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![化學與家居：家裏有許多物品與塑料有關，如 、 等，廚房裏的炊具是 製品，食品飲料中含有防腐劑、 和香精...]( "化學與家居：家裏有許多物品與塑料有關，如 、 等，廚房裏的炊具是 製品，食品飲料中含有防腐劑、 和香精...")
- 問題詳情：化學與家居：家裏有許多物品與塑料有關，如、等，廚房裏的炊具是製品，食品飲料中含有防腐劑、和香精等．【回答】【考點】化學的用途．【專題】課本知識同類信息．【分析】根據家中常見的塑料製品、廚房中炊具的材料組成和食品飲料的成分考慮．【解答】解：手機、牙刷等都含有塑料...
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![．人體健康與化學物質和元素含量有密切聯繫，下列有關做法正確的是（ ）A．*醛是重要的防腐劑，為了防止食品...]( "．人體健康與化學物質和元素含量有密切聯繫，下列有關做法正確的是（ ）A．*醛是重要的防腐劑，為了防止食品...")
- 問題詳情：．人體健康與化學物質和元素含量有密切聯繫，下列有關做法正確的是（ ）A．*醛是重要的防腐劑，為了防止食品變質腐爛，我們可以用*醛溶液來浸泡食品B．為了響應“節能減排”，黴變食物應高温蒸煮後再食用C．“大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠*”食品D．缺鐵會導...
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![2011年4月11日央視《消費主張》超市饅頭這樣出爐：生產日期隨便改、防腐劑、甜蜜素齊上陣(甜蜜素的化學式：C...]( "2011年4月11日央視《消費主張》超市饅頭這樣出爐：生產日期隨便改、防腐劑、甜蜜素齊上陣(甜蜜素的化學式：C...")
- 問題詳情：2011年4月11日央視《消費主張》超市饅頭這樣出爐：生產日期隨便改、防腐劑、甜蜜素齊上陣(甜蜜素的化學式：C6H12NNaO3S)，下列有關甜蜜素的説法正確的是A.該物質是由五種元素組成的 B.該化合物中C、N兩種元素的質量比為6:1C.每個甜蜜素分子是由24個原子構成的 D....
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![三乙醇*（C6H15O3N）是防凍液的重要成分之一，也可用作防腐劑和防水劑，以及分析試劑和溶劑等，下列關於三乙...]( "三乙醇*（C6H15O3N）是防凍液的重要成分之一，也可用作防腐劑和防水劑，以及分析試劑和溶劑等，下列關於三乙...")
- 問題詳情：三乙醇*（C6H15O3N）是防凍液的重要成分之一，也可用作防腐劑和防水劑，以及分析試劑和溶劑等，下列關於三乙醇*的敍述正確的是（）A．三乙醇*屬於氧化物B．三乙醇*中碳、氧元素的質量比為2：1C．三乙醇*的相對分子質量為149D．三乙醇*由25個原子構成【回答】【考點】化學式的書寫及意義；...
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![亞***（NaNO2）常用作食品的發*劑和防腐劑，超標會危害人體健康，亞***和食鹽外觀很相似，容易誤食導致中...]( "亞***（NaNO2）常用作食品的發*劑和防腐劑，超標會危害人體健康，亞***和食鹽外觀很相似，容易誤食導致中...")
- 問題詳情：亞***（NaNO2）常用作食品的發*劑和防腐劑，超標會危害人體健康，亞***和食鹽外觀很相似，容易誤食導致中毒，已知亞***溶液呈鹼*。（1）亞***中N元素的化合價是；（2）將*酞試液分別滴加到亞***和食鹽溶液中，能使*酞變紅的是溶液。【回答】【分析】根據化學式的意義進行相關的計算，注意...
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![亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是（ ） A．+...]( "亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是（ ） A．+...")
- 問題詳情：亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是（ ） A．+5 B．+3 C．+1 D．－3【回答】B知識點：化學式與化合價題型：選擇題...
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![苯**（）可用做食品防腐劑，其**比醋*強。下列對苯***質的推測不合理的是（ ） A．苯**溶液的pH小...]( "苯**（）可用做食品防腐劑，其**比醋*強。下列對苯***質的推測不合理的是（ ） A．苯**溶液的pH小...")
- 問題詳情：苯**（）可用做食品防腐劑，其**比醋*強。下列對苯***質的推測不合理的是（ ）A．苯**溶液的pH小於7B．苯**溶液的pH大於7C．苯**溶液能使紫*石蕊試液變紅*D．苯**溶液不能使無**酞試液變*【回答】解析 根據題意分析，醋*是一種*，它的pH應小於7，苯****比醋*強，那麼pH更應小於7。再根...
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![苯**（化學符號為CHCOOH）可用作食品防腐劑，能抑制食物中細菌的生長，延長食品的保存期。下列有關苯**的説...]( "苯**（化學符號為CHCOOH）可用作食品防腐劑，能抑制食物中細菌的生長，延長食品的保存期。下列有關苯**的説...")
- 問題詳情：苯**（化學符號為CHCOOH）可用作食品防腐劑，能抑制食物中細菌的生長，延長食品的保存期。下列有關苯**的説法錯誤的是（ ） A．苯**是由C、H、O三種元素組成的 B．苯**添加到食品中越多越好 C．苯**分子中C、H、O的原子個數之比為7：6：2 D．苯**是由大量苯**分...
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![“公開是最好的防腐劑。”為規範權力運行，2015年，合肥市全面建立起市、縣（市）區、鄉鎮（街道）三級貫通的*...]( "“公開是最好的防腐劑。”為規範權力運行，2015年，合肥市全面建立起市、縣（市）區、鄉鎮（街道）三級貫通的*...")
- 問題詳情：“公開是最好的防腐劑。”為規範權力運行，2015年，合肥市全面建立起市、縣（市）區、鄉鎮（街道）三級貫通的*權力清單和責任清單體系，推行行政執法公示制度，依法公開執法案件主體信息、案由、依據和辦理結果，重點推進行*批、行政裁決等結果告知或公式，真正讓用權執法不再隨意任...
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![苯***(COONa，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25...]( "苯***(COONa，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25...")
- 問題詳情：苯***(COONa，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－7，Ka2＝4.90×10－11。在生產碳*飲料的過程中，除了添加NaA外，還需加壓充入CO2氣體。下列説法正確的是(温度為25℃，不考慮飲料中其他成分)()...
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![苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，HA...]( "苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，HA...")
- 問題詳情：苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－3，Ka2＝4.90×10－11。在生產碳*飲料的過程中，除了添加NaA外，還需加壓充入CO2氣體。下列説法正確的是(温度為25℃，不考慮飲料中其他成分)()A．相比...
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![下列説法不正確的是A.食鹽是常用的調味劑和防腐劑B.澱粉在人體中最終水解為葡萄糖而被吸收C.多吃含鈣豐富的豆腐...]( "下列説法不正確的是A.食鹽是常用的調味劑和防腐劑B.澱粉在人體中最終水解為葡萄糖而被吸收C.多吃含鈣豐富的豆腐...")
- 問題詳情：下列説法不正確的是A.食鹽是常用的調味劑和防腐劑B.澱粉在人體中最終水解為葡萄糖而被吸收C.多吃含鈣豐富的豆腐可預防骨質疏鬆D.多吃富含維生素A的魚肝油可預防壞血病【回答】【*】D【解析】試題分析：A．食鹽其主要成分是*化*，是常用的調味品和防腐劑，A正確；B．澱粉為多...
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![山梨*(C6H8O2)是一種安全的食品防腐劑。下列説法正確的是( ) A. 山梨*中碳、...]( "山梨*(C6H8O2)是一種安全的食品防腐劑。下列説法正確的是( ) A. 山梨*中碳、...")
- 問題詳情：山梨*(C6H8O2)是一種安全的食品防腐劑。下列説法正確的是() A. 山梨*中碳、*、氧元素的質量比為3∶4∶1 B. 山梨*的相對分子質量為29C. 每個山梨*分子中含有16個原子 D. ...
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![5～40%的*醛水溶液（福爾馬林）可作為防腐劑，其防腐的原理是使蛋白質變*。自然界中有能分解*醛的細菌和真菌。...]( "5～40%的*醛水溶液（福爾馬林）可作為防腐劑，其防腐的原理是使蛋白質變*。自然界中有能分解*醛的細菌和真菌。...")
- 問題詳情：5～40%的*醛水溶液（福爾馬林）可作為防腐劑，其防腐的原理是使蛋白質變*。自然界中有能分解*醛的細菌和真菌。下圖為分離和純化分解*醛細菌的實驗過程。請分析回答： ...
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![下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A．調味劑——亞*** B．防腐劑——苯**...]( "下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A．調味劑——亞*** B．防腐劑——苯**...")
- 問題詳情：下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A．調味劑——亞*** B．防腐劑——苯***C．疏鬆劑——碳*** D．着*劑——葉綠素【回答】【*】A【解析】亞***可做防腐劑。知識點：化學實驗基礎知識和技能題型：選擇題...
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![醬油是一種常用的食品添加劑，它屬於食品添加劑中的（ ）A．着*劑 B．防腐劑 C．...]( "醬油是一種常用的食品添加劑，它屬於食品添加劑中的（ ）A．着*劑 B．防腐劑 C．...")
- 問題詳情：醬油是一種常用的食品添加劑，它屬於食品添加劑中的（ ）A．着*劑 B．防腐劑 C．調味劑 D．營養強化劑【回答】C知識點：糖類油脂蛋白質單元測試題型：選擇題...
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![亞***（化學式為NaNO2）是一種常用的防腐劑，回答下列問題:（1）NaNO2中N元素的化合價為]( "亞***（化學式為NaNO2）是一種常用的防腐劑，回答下列問題:（1）NaNO2中N元素的化合價為")
- 問題詳情：亞***（化學式為NaNO2）是一種常用的防腐劑，回答下列問題:（1）NaNO2中N元素的化合價為_________.（2）亞***在320°C時能分解產生氧化*固體、一氧化氮和一種常見的助燃*氣體。該反應的化學方程式_________________。（3）我國規定火腿腸中亞***添加標準為每千克食品含量不超過150...
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![食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可...]( "食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可...")
- 問題詳情：食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經下列反應路線得到（部分反應條件略）。（1）G的製備①A與苯*在分在組成上相差一個CH2原子團，他們互稱為 ；常温下A在水中的溶解度比苯*的 ...
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![用化學的視角看生活中的現象。(1)因 化學*質不活潑、無毒、價廉,所以它可用作食品防腐劑。 (2)小白鼠在裝有...]( "用化學的視角看生活中的現象。(1)因 化學*質不活潑、無毒、價廉,所以它可用作食品防腐劑。 (2)小白鼠在裝有...")
- 問題詳情：用化學的視角看生活中的現象。(1)因化學*質不活潑、無毒、價廉,所以它可用作食品防腐劑。 (2)小白鼠在裝有空氣的密閉容器中可存活一段時間,説明空氣中含有。 (3)澄清石灰水長期露置於空氣中會變渾濁,説明空氣中含有。 (4)礦泉水瓶從*櫃中拿出來一會兒,瓶的外...
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![亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是( ) ...]( "亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是( ) ...")
- 問題詳情： 亞***(NaNO2)是一種工業用鹽，雖然有毒但也可以用作防腐劑。NaNO2中氮元素的化合價是( ) A．+5 B．+3 C．+1 D．－3【回答】B知識點：化學式與化合價題型：選擇題...
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![苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，H...]( "苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，H...")
- 問題詳情： 苯***(，縮寫為NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯**(HA)的抑菌能力顯著高於A－。已知25℃時，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－7，Ka2＝4.90×10－11。在生產碳*飲料的過程中，除了添加NaA外，還需加壓充入CO2氣體。下列説法不正確的是(温度為25℃，不考慮飲料中其他成分)()...
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![化學與日常生活緊密相關。下列説法中，不正確的是A．*醛可作食品防腐劑 B．*氧化鋁可作抗*...]( "化學與日常生活緊密相關。下列説法中，不正確的是A．*醛可作食品防腐劑 B．*氧化鋁可作抗*...")
- 問題詳情：化學與日常生活緊密相關。下列説法中，不正確的是A．*醛可作食品防腐劑 B．*氧化鋁可作抗**C．*化*可作食品調味劑 D．生石灰可作食品乾燥劑【回答】【*】A【解析】試題分析：A．*醛有毒不可作食品防腐劑，故A錯誤；B．*氧化鋁能與鹽*反應，可作...
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