中文谷下列食品製作的過程運用發酵技術的是A.地瓜幹 B.火腿腸 C.甜面...
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問題詳情：
下列食品製作的過程運用發酵技術的是
A. 地瓜幹 B. 火腿腸 C. 甜麪醬 D. 豆腐
【回答】
C
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
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下列食品製作的過程運用發酵技術的是
A. 地瓜幹 B. 火腿腸 C. 甜麪醬 D. 豆腐
【回答】
C
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
