- 問題詳情:下列關於的敍述,錯誤的是 ( )A.兩種葉片都能吸收藍紫光B.兩種葉片均含有類胡蘿素C.兩種葉片的葉綠體中都含有葉綠素aD.黃綠*葉片在光反應中不會產生ATP【回答】知識點:光合作用題型:選擇題...
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- 問題詳情:胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:1.篩選產胡蘿蔔素的酵母菌時,可選用 或平板劃線法接種。採用平板劃線法接種時需先灼燒接種環,其目的是 。2.培養酵母菌時,培養基中的...
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- “金*”稻米有很高含量的β-胡蘿蔔素——一種維生素A源。我們大多數人會將最早確認的抗氧化劑β-胡蘿蔔素和胡蘿蔔聯繫在一起。食物來源的β-胡蘿蔔素最好,比如,胡蘿蔔、杏、番木瓜、甜瓜、南瓜、番薯、芒果。【消滅肚腩招】①吃橙*果蔬:橙*果蔬富含維生素C和β-胡蘿蔔素,避...
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- 問題詳情:對胡蘿蔔素的提取順序,正確的是()A.胡蘿蔔→粉碎→萃取→乾燥→濃縮→過濾→胡蘿蔔素B.胡蘿蔔→粉碎→過濾→乾燥→萃取→濃縮→胡蘿蔔素C.胡蘿蔔→粉碎→過濾→萃取→乾燥→濃縮→胡蘿蔔素D.胡蘿蔔→粉碎→乾燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿蔔素【回答】D知識點:生物技術在...
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- 問題詳情:回答與胡蘿蔔素有關的問題: (1)胡蘿蔔含有的三種胡蘿蔔素,最主要的是 ,該胡蘿蔔素在人體內可以轉變成兩分子 ,後者缺乏會引起人在弱光下視物不清的病症,該疾病稱為 。 (2)工...
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- 問題詳情:蘿蔔中具有較多的胡蘿蔔素,它是人體的主要營養之一。α—胡蘿蔔素的結構為: (1)寫出α—胡蘿蔔素的分子式__________________。 (2)lmol胡蘿蔔素最多能與________molBr2反應。 (3)β—胡蘿蔔素與α—胡蘿蔔素互為同分異構體,且只是虛線框內部分不同,但碳的骨架相同,寫出...
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- 問題詳情:胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物體中提取獲得,流程如下:(1)篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時,可選用 或平板劃線法接種。採用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環,其目的是 ...
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- 花椰菜中富含維生素c、類胡蘿蔔素、葉*。結果鱷梨和番木瓜的類胡蘿蔔素總量增加了大約50%,個別種類的類胡蘿蔔素增加量能達到500%。在植物葉片的葉綠體中的俘光*素主要有葉綠素和類胡蘿蔔素。這個*調來自水果和蔬菜中的類胡蘿蔔素,類胡羅卜素與提高免疫力和生殖健康有關。...
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- 問題詳情:胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,在保護視力方*有重要功效.從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取胡蘿蔔素的流程圖如圖1,請據圖回答:(1)篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時,所用培養基從用途上看屬於選擇培養基.在培養酵母菌R時,培養基中的蔗糖和**鹽可提供 等營...
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- 1、胡蘿蔔素血癥是一種因血內胡蘿蔔素含量過高引起的膚*黃染症。2、半數以上糖尿病患者有胡蘿蔔素血癥,而胡蘿蔔素沉着可使掌跖和麪部皮膚髮黃,而鞏膜不黃染。...
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- 中餐有辣子雞丁、素炒胡蘿蔔等,西餐有土豆燉牛肉、意大利麪、炒飯、麪包、沙拉等。中餐有辣子雞丁素炒胡蘿蔔等,西餐有土豆燉牛肉意大利麪炒飯麪包沙拉等中餐有辣子雞丁素炒胡蘿蔔西紅柿炒雞蛋肉包子豆沙包等,西餐有土豆燉牛肉意大利麪炒飯麪包芝士土豆球沙拉等...
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- 問題詳情:回答與胡蘿蔔素有關的問題:(1)胡蘿蔔含有的三種胡蘿蔔素,最主要的是 ,該胡蘿蔔素在人體內可以轉變成兩分子 ,後者缺乏會引起人在弱光下視物不清的病症,該疾病稱為 .(2)工業生產上,用養殖的巖藻作為原料提取胡蘿蔔素時, (填“需要”...
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- 問題詳情:5.根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是__________*的結晶。從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素,常用__________作為溶劑,原因是__________。(2)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是__________法。用這種方法提取胡蘿蔔素的主要步...
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- 胡蘿蔔、山芋、筍瓜和黃辣椒中的胡蘿蔔素有抗癌的功效。花椰菜中富含維生素c、類胡蘿蔔素、葉*。其增高的原因是肝使胡蘿蔔素轉化成維生素人的能力不足,導致過剩的胡蘿蔔素從皮膚中排出。半數以上糖尿病患者有胡蘿蔔素血癥,而胡蘿蔔素沉着可使掌跖和麪部皮膚髮黃,而鞏膜不黃...
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- 問題詳情: 根據相關知識,回答胡蘿蔔素提取和酶應用方面的問題: (l)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時,通常在萃取前要將胡蘿蔔粉碎和 ,以提高萃取效率:水蒸氣蒸餾法 (填“適合”或“不適合”)胡蘿蔔素的提取,原因是 ____;鑑定萃取物中...
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- 問題詳情:根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題.(1)胡蘿蔔素是 *的結晶.從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素,常用 作為溶劑,原因是 .(2)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是 ...
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- 問題詳情:根據從極蘿蔔中提取的胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是 *的結晶。從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素,常用 作為溶劑,原因是 。(2)從胡蘿卡中提取胡蘿蔔素常用的方法是 法。用...
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- 問題詳情:胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:(1)篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時,可選用 或平板劃線法接種.採用平板劃線法接種時需先灼燒接種環,其目的是 ...
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- 問題詳情:根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是_____*的結晶。從胡蘿蔔中萃取胡蘿蔔素,常用________作為萃取劑,原因是___ __ ___。(2)在胡蘿蔔萃取階段,應嚴格將_...
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- 問題詳情:回答與胡蘿蔔素有關的問題:⑴胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素中,最主要的是 (填“α-胡蘿蔔素”,“β-胡蘿蔔素”或“γ-胡蘿蔔素”),該胡蘿蔔素在人體內可以轉變成兩分子 ,後者缺乏會引起人在弱光下視物不清的病症,該病疾稱為 ,...
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- 問題詳情: 對胡蘿蔔素的提取順序,正確的是( )A.胡蘿蔔→粉碎→萃取→乾燥→濃縮→過濾→胡蘿蔔素B.胡蘿蔔→粉碎→過濾→乾燥→萃取→濃縮→胡蘿蔔素C.胡蘿蔔→粉碎→過濾→萃取→乾燥→濃縮→胡蘿蔔素D.胡蘿蔔→粉碎→乾燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿蔔素【回答】D知識點:...
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- 1、結果表明,迎春花黃*素主要成分為黃*類和類胡蘿蔔素類。2、按化學組成可分為類胡蘿蔔素類、蒽醌類、萘醌類、類黃*類、薑黃素類、靛藍類、葉綠素類共7種。...
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- 問題詳情:綠*蔬菜、瓜果和胡蘿蔔等食物中,含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在人體內可以轉化成A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D【回答】A知識點:食物中...
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- 問題詳情:提取胡蘿蔔素的實驗流程:胡蘿蔔→粉碎→乾燥→A→過濾→B→胡蘿蔔素,請回答下列問題.(1)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是 法,實驗流程中A過程叫 ,B過程叫 .(2)在胡蘿蔔顆粒的加熱乾燥過程中,應嚴格將 和 控制在一定範圍...
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- 問題詳情:有關胡蘿蔔素的敍述,錯誤的是()A.胡蘿蔔素是脂溶**素,宜用石油醚等有機溶劑萃取B.胡蘿蔔素呈橙黃*,是常用的食用*素C.胡蘿蔔素經人體吸收後能在體內轉化成維生素AD.植物中只有胡蘿蔔含有胡蘿蔔素【回答】D知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用題型:選擇題...
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