制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為(    )A．醋*菌是好氧菌，將酒精變成醋*時需要氧氣的參與B．酵母...

問題詳情：

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為(     )

A．醋*菌是好氧菌，將酒精變成醋*時需要氧氣的參與

B．酵母菌進行酒精發酵時需要氧氣

C．通氣可防止發酵液黴變

D．防止發酵時產生的二氧化碳氣體過多而引起發酵瓶的爆裂

【回答】

A

知識點：微生物的利用

題型：選擇題