![《舌尖上的*》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。新化的臘肉、豬血丸等食材廣受婁底人青睞，其中“三合湯“更是...]( "《舌尖上的*》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。新化的臘肉、豬血丸等食材廣受婁底人青睞，其中“三合湯“更是...")
- 問題詳情：《舌尖上的*》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。新化的臘肉、豬血丸等食材廣受婁底人青睞，其中“三合湯“更是以麻、辣、嫩、香吸引著眾多食客，以下說法正確的是（）A．在醃製臘肉時，要把鹽塗抹均勻，是因為鹽不會擴散 B．切臘肉前，需把*磨快，是為了增加壓力 ...
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![城口老臘肉造句怎麼寫]( "城口老臘肉造句怎麼寫")
- 1、山神漆器、城口老臘肉、雞鳴茶葉、海寶玉古生物化石)先後被認定為重慶名牌產品，其商標被認定為重慶市著名商標。2、山神漆器、城口老臘肉、雞鳴茶葉、海寶玉先後被認定為重慶名牌產品，其商標被認定為重慶市著名商標。...
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![下列各項食品的製作過程中，在通常情況下運用了微生物發酵技術的是①蘋果醋、*奶②火腿腸、臘肉③葡萄酒、泡菜④豆腐...]( "下列各項食品的製作過程中，在通常情況下運用了微生物發酵技術的是①蘋果醋、*奶②火腿腸、臘肉③葡萄酒、泡菜④豆腐...")
- 問題詳情：下列各項食品的製作過程中，在通常情況下運用了微生物發酵技術的是①蘋果醋、*奶②火腿腸、臘肉③葡萄酒、泡菜④豆腐花、鹹鴨蛋A．①② B．③④ C．②③ ...
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![醃臘肉造句怎麼寫]( "醃臘肉造句怎麼寫")
- 這一限定值是在GB2730-2005《醃臘肉製品衛生標準》中規定的。醃臘肉製品是*傳統肉製品的典型代表，其主要特點是易於加工生產、風味獨特、貯藏時間長。臘牛肉（牛乾巴）是我國西南地區獨具特*的以牛肉為加工原料的醃臘肉製品，加工歷史悠久，風味獨特，便於貯藏，深受當地各族*的喜愛。...
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![下列有經過殺菌處理的食品是A.果脯 B.臘肉 C.魚乾 ...]( "下列有經過殺菌處理的食品是A.果脯 B.臘肉 C.魚乾 ...")
- 問題詳情：下列有經過殺菌處理的食品是A.果脯 B.臘肉 C.魚乾 D.罐頭【回答】D知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...
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![臘肉造句怎麼寫]( "臘肉造句怎麼寫")
- 臘相就是醃漬的臘雞臘鴨臘肉臘魚什麼的。進入秋冬季節,河源、梅州、惠州等地的客家人都有趕製和晾晒臘腸、臘肉、臘鴨、臘雞等臘味的風俗。是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。大餅卷臘肉或塔瑪魚捲餅，若用甩餅捲上臘驢肉吃，民間又叫“甩餅卷臘肉”。...
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![在我國北方有“*菜”，南方有“臘肉”，兩種不同的食品是為了適應當地的（ ） A．氣候 ...]( "在我國北方有“*菜”，南方有“臘肉”，兩種不同的食品是為了適應當地的（ ） A．氣候 ...")
- 問題詳情：在我國北方有“*菜”，南方有“臘肉”，兩種不同的食品是為了適應當地的（） A．氣候 B．地形 C．植被 D．土壤結構【回答】A．考點： *生活與地理...
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![下列說法正確的是（ ）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的...]( "下列說法正確的是（ ）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的...")
- 問題詳情：下列說法正確的是（）A.棉花、合成纖維和合成橡膠都屬於合成材料B.用亞***代替食鹽醃製臘肉C.用水滅火的原理是降低可燃物的著火點D.水銀、幹*、酒精依次屬於單質、氧化物、化合物【回答】D知識點：各地會考題型：選擇題...
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![臘肉乾造句怎麼寫]( "臘肉乾造句怎麼寫")
- 1、上午全部轉移陣地到章懷寺，羅婆婆給大家煮四季豆臘肉乾飯，燉蘿蔔莢。2、吃五穀雜糧長大的豬，臘肉乾*鮮味美，營養豐富，是恩施久負盛名的傳統美味，深受廣大消費者喜愛。...
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![傳統名吃中的臘肉、香腸和火鍋受到人們的青睞，以下說法中正確的是 A．在遠處就能聞到火鍋沸騰時的味道，說明分子只...]( "傳統名吃中的臘肉、香腸和火鍋受到人們的青睞，以下說法中正確的是 A．在遠處就能聞到火鍋沸騰時的味道，說明分子只...")
- 問題詳情：傳統名吃中的臘肉、香腸和火鍋受到人們的青睞，以下說法中正確的是 A．在遠處就能聞到火鍋沸騰時的味道，說明分子只能在高溫下運動 B．在醃製臘肉時，要把鹽塗抹均勻，是因為鹽不會擴散 C．灌製好香腸後，要晾在通風的地方，是為了防止水分蒸發 D．往火鍋里加入食材，食材溫度升高...
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![下列各組食物都是利用細菌和真菌製作的是（ ）。A、陳醋、臘肉、乳酪 B、麵包、腐乳、果...]( "下列各組食物都是利用細菌和真菌製作的是（ ）。A、陳醋、臘肉、乳酪 B、麵包、腐乳、果...")
- 問題詳情：下列各組食物都是利用細菌和真菌製作的是（ ）。A、陳醋、臘肉、乳酪 B、麵包、腐乳、果脯C、*奶、泡菜、甜酒 D、饅頭、香腸、白酒【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...
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![．2015年11月19日是“期會考試”，這天小明的媽媽為小明煮了5個粽子，其中兩個 臘肉餡三個豆沙餡，小明隨...]( "．2015年11月19日是“期會考試”，這天小明的媽媽為小明煮了5個粽子，其中兩個 臘肉餡三個豆沙餡，小明隨...")
- 問題詳情：．2015年11月19日是“期會考試”，這天小明的媽媽為小明煮了5個粽子，其中兩個 臘肉餡三個豆沙餡，小明隨機取出兩個，事件A=“取到的兩個為同一種餡”，事件B= “取到的兩個都是豆沙餡”，則A． B． C． D．【回...
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![《舌尖上的*Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。重慶的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香...]( "《舌尖上的*Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。重慶的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香...")
- 問題詳情：《舌尖上的*Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。重慶的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香吸引著眾多食客，以下說法正確的是（）A.煮臘肉聞到香味，說明分子只在高溫下運動B.灌製好香腸後，要晾在通風的地方，是為了防止水分蒸發C.往火鍋里加入食材，食材...
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![近年,神祕物體”太歲”引發熱議.這類物體不能運動,形似臘肉或埋於地下的廢棄物,泡於水中有膨脹變化,對外界刺激無...]( "近年,神祕物體”太歲”引發熱議.這類物體不能運動,形似臘肉或埋於地下的廢棄物,泡於水中有膨脹變化,對外界刺激無...")
- 問題詳情：近年,神祕物體”太歲”引發熱議.這類物體不能運動,形似臘肉或埋於地下的廢棄物,泡於水中有膨脹變化,對外界刺激無反應,顯微鏡下可見類似於細菌的黏菌複合體構成“太歲”是生物嗎?以下結論判斷方法正確的是( )A.不是生物,因為它們不能運動B.不是生物,因為它...
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![醃臘肉能長久存放，其原因是（ ）A.醃肉上的細菌繁殖速度很慢B.鹽對細菌有防毒作用C.醃肉內水分較少，使細菌不...]( "醃臘肉能長久存放，其原因是（ ）A.醃肉上的細菌繁殖速度很慢B.鹽對細菌有防毒作用C.醃肉內水分較少，使細菌不...")
- 問題詳情：醃臘肉能長久存放，其原因是（ ）A.醃肉上的細菌繁殖速度很慢B.鹽對細菌有防毒作用C.醃肉內水分較少，使細菌不能存活D.醃肉上細菌體內的水分被濃鹽奪去，使細菌不易生存繁殖【回答】D知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...
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![超市裡一群食物在聊天：麵條說方便麵，瘦就瘦唄，幹嘛燙髮；饅頭說蒸包，胖就胖唄，幹嘛帶花；臘肉說火腿，露就露了，...]( "超市裡一群食物在聊天：麵條說方便麵，瘦就瘦唄，幹嘛燙髮；饅頭說蒸包，胖就胖唄，幹嘛帶花；臘肉說火腿，露就露了，...")
- 問題詳情：超市裡一群食物在聊天：麵條說方便麵，瘦就瘦唄，幹嘛燙髮；饅頭說蒸包，胖就胖唄，幹嘛帶花；臘肉說火腿，露就露了，幹嘛包著，還帶了兩個髮卡。（1）以上涉及的食品中，由發麵團加工而成的饅頭、蒸包，它們的“胖”是因為加工時人們在麵粉中加入了 ，它分解麵粉中的糖生成了 ...
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![蒜炒臘肉造句怎麼寫]( "蒜炒臘肉造句怎麼寫")
- 做了個青蒜炒臘肉命名為“植物大戰殭屍”。做了一個青蒜炒臘肉，命名為植物大戰殭屍。做了個青蒜炒臘肉命名為植物大戰殭屍。...
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![將下列食物與其相關的儲存方法一一對應1.晒乾的香菇 A冷藏法2.盒裝牛奶 B醃製、煙燻法3.臘肉類...]( "將下列食物與其相關的儲存方法一一對應1.晒乾的香菇 A冷藏法2.盒裝牛奶 B醃製、煙燻法3.臘肉類...")
- 問題詳情：將下列食物與其相關的儲存方法一一對應1.晒乾的香菇 A冷藏法2.盒裝牛奶 B醃製、煙燻法3.臘肉類熟食 C脫水法4.新鮮的水果 D巴斯德消毒法【回答】 1.C 2.D 3.B 4.A 知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：綜合題...
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![臘肉能夠長期存放的主要原因是（ ） A．外面有一層蠟質包裹，不容易腐爛變質 B．用晒乾、煙燻去除了水分 C...]( "臘肉能夠長期存放的主要原因是（ ） A．外面有一層蠟質包裹，不容易腐爛變質 B．用晒乾、煙燻去除了水分 C...")
- 問題詳情： 臘肉能夠長期存放的主要原因是（）A．外面有一層蠟質包裹，不容易腐爛變質B．用晒乾、煙燻去除了水分C．真空包裝隔絕了細菌D．罐藏法防止和細菌接觸【回答】B知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...
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![《舌尖上的*II》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注，四川的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、...]( "《舌尖上的*II》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注，四川的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、...")
- 問題詳情：《舌尖上的*II》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注，四川的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香吸引著眾多食客，以下說法不正確的是（）A．在比較遠的地方就能聞到火鍋味，說明分子只在高溫下運動B．在醃製臘肉時，要把鹽塗抹均勻，是因為鹽不會擴散C．灌製好香腸後，要...
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![臘肉、醃白菜、腐乳等是家庭中常見的一些醃製品，其味道鮮美，便於儲存。請聯絡生活實際，回答下列問題。（1）臘肉和...]( "臘肉、醃白菜、腐乳等是家庭中常見的一些醃製品，其味道鮮美，便於儲存。請聯絡生活實際，回答下列問題。（1）臘肉和...")
- 問題詳情：臘肉、醃白菜、腐乳等是家庭中常見的一些醃製品，其味道鮮美，便於儲存。請聯絡生活實際，回答下列問題。（1）臘肉和醃白菜能儲存較長時間而不*，原因是__________________________________________。（2）腐乳製作的原理是____________________________________。（3）製作腐乳的滷...
- 23360
![臘肉的儲存原理是除去食品中的]( "臘肉的儲存原理是除去食品中的")
- 問題詳情：臘肉的儲存原理是除去食品中的__________防止細菌和真菌生長．細菌和真菌將動植物遺體分解成二氧化碳和水等，這一生理過程屬於__________作用．【回答】水分；呼吸知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：填空題...
- 19911
![“秋風起，食臘味”，廣式臘味選在氣候乾燥的秋季進行晒制，其主要目的是( )A．脫去肉內的水分 B．使肉的...]( "“秋風起，食臘味”，廣式臘味選在氣候乾燥的秋季進行晒制，其主要目的是( )A．脫去肉內的水分 B．使肉的...")
- 問題詳情： “秋風起，食臘味”，廣式臘味選在氣候乾燥的秋季進行晒制，其主要目的是()A．脫去肉內的水分 B．使肉的*澤金黃好看C．使蛋白質分解為氨基* D．讓肉發酵，產生獨特香味【回答】A知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...
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![臘汁肉造句怎麼寫]( "臘汁肉造句怎麼寫")
- 我國加工臘汁肉的歷史悠久，在《周禮》一書中提到的“周代八珍”中的“漬”據考*就是臘汁肉。...
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![臘羊肉造句怎麼寫]( "臘羊肉造句怎麼寫")
- 一百*合作社與農戶簽訂收購協議，為農民提供配種、防疫等服務，將馬頭羊加工成“遠親”牌臘羊肉，增值以上。[]*合作社與農戶簽訂收購協議，為農民提供配種、防疫等服務，將馬頭羊加工成“遠親”牌臘羊肉，增值以上。*合作社與農戶簽訂收購協議，為農民提供配種防疫等服務，將馬頭羊加工...
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