- 問題詳情:一個普通的蘋果在田頭的價格不過幾元,加工成蘋果汁、蘋果醋、蘋果乾之後身價倍增;而如果是一個有品牌、有“身份”,甚至是地理標誌保護產品的蘋果,身價則會大大提高。這表明①加快產業融合有利於提高農產品的附加值②加快農產品品牌建設能進一步增加農民收入③提高農...
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- 問題詳情:2003年11月《環球時報》美國特約記用者文章:一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料多年來風靡美國。ACV是一種由蘋果發酵而成的**飲品,是具有明顯*效的健康食品,有解毒、降脂、減肥和止瀉功能。蘋果*是這種飲料的主要**物質。分離提純後的化學分析如下:(1) 元素分析*...
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- 問題詳情: 蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如下圖1,請分析回答: 圖1 ...
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- 問題詳情:胃*過多的人可適當多喝的飲品是()A.蘋果醋 B.檸檬水C.蘇打水 D.碳*飲料【回答】C知識點:*和鹼單元測試題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列物質中,屬於純淨物的是 A.茶飲料 B.蒸餾水 C.蘋果醋 D.純牛奶【回答】B知識點:空氣題型:選擇題...
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- 問題詳情:蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如下圖1,請分析回答: 圖2(1)過程*中使用的微生物是____________,發酵溫度控制在18℃~25℃,經過10~12天后,樣液中是否產生酒精,可以...
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- 問題詳情:蘋果酒、蘋果醋、蘋果汁等是人們餐桌上的常見食品。請結合相關知識回答以下問題: (1)如圖所示是在蘋果酒的基礎上製作蘋果醋的流程圖。 圖①過程常用的發酵菌是 ,過程②常用的發酵菌是 ,後者可以在食醋中獲得,分離和純化...
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- 蘇打粉洗頭,蘋果醋漂洗。另外,用果醋,例如蘋果醋和葡萄醋兌水洗頭則可以讓髮質蓬鬆柔軟。蘋果酒、蘋果醋減肥法:蘋果酒和蘋果醋減肥法只在使減肥者不想吃任何東西方面有效果,主要是因為你在直接喝下醋以後不肯能感到飢餓。把鳳梨汁,蘋果醋與紅糖一起倒入另一個碗裡。高濃縮的蘋...
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- 問題詳情:蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯*效的健康食品。蘋果*(2-羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,蘋果*的結構簡式為,下列說法不正確的是( )A.蘋果*在一定條件下能發生酯化反應B.蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應C.1mol蘋果*能與3mol...
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- 問題詳情:蘋果醋的製作流程如下圖所示。下列有關敘述正確的是()A.發酵時間不會對發酵產物產生明顯的影響B.過程①和過程②常用的微生物相同C.過程①所需的最適溫度低於過程②D.整個製作過程需在無菌、無氧的環境中進行【回答】C知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:回答下列有關生物技術方面的問題。(1)蘋果酒在的 作用下,經過深層發酵可形成蘋果醋,在此過程中要適時向發酵液中充氣,原因是 。(2)值物組織培養基需要防止雜菌汙染,為檢驗製備的...
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- 問題詳情:蘋果醋的製作流程如下圖所示。下列有關敘述正確的是A.發酵時間不會對發酵產物產生明顯的影響B.過程①和過程②常用的微生物相同C.過程①所需的最適溫度低於過程②D.整個製作過程需在無菌、無氧的環境中進行【回答】C知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情: (9分)蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如下圖1,請分析回答:圖1 ...
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- 問題詳情:蘋果醋具有營養豐富,增加機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如下,請分析並回答:(1)過程*中使用的微生物是________。將鮮蘋果汁裝入發酵瓶時,要留有大約________的空間,經過10~12天后,在**條件下用重鉻*鉀檢測樣液,如果顏*...
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- 問題詳情:蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利於發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如圖1,請分析回答:(1)過程*中使用的微生物是 ,發酵溫度控制在18℃~25℃,經過10﹣12天后,樣液中是否產生酒精,可以用 來檢驗.(2)利用蘋果酒製作蘋果醋...
- 20012
- 問題詳情:蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起來非常爽口。下圖是蘋果醋的製作簡圖,據圖回答:(1)過程②中使用到的微生物的代謝型別是_____型。(2)該微生物可以從食醋中分離純化獲得,方法是:第一步:配置培養...
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- 問題詳情:近兩年流行喝果醋,蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯*效的健康食品。蘋果*(α羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,蘋果*的結構簡式為,下列說法不正確的是()A.蘋果*在一定條件下能發生酯化反應B.蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應C.蘋...
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- 問題詳情:蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程如圖1,請分析回答:(1)圖1過程中使用的微生物是① ,發酵溫度控制在18℃~25℃,經過10-12天后,樣液中是否產生酒精,可以用② 來檢驗...
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- 問題詳情: 近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果*(羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,其結構為,下列相關說法正確的是A.蘋果*在一定條件下能發生消去反應B.蘋果*在一定條件下能催化氧化生成醛C.蘋果*在一定條件下...
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- 問題詳情:蘋果醋是一種由蘋果發酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯*效的健康食品。蘋果*(2-羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,蘋果*的結構簡式為。下列相關說法不正確的是()A.蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應B.1mol蘋果*與足量NaHCO3溶液反應消耗2molNaHCO3C.1mol蘋果...
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- 問題詳情:幾百年來,王村“釀酒拌醋”的生產製作工藝日臻成熟和完美,故有“山東醋都”的美譽。以下是王村蘋果醋生產加工流程圖解,相關敘述錯誤的是A.過程①需要對蘋果進行選擇、清洗 B.過程②的溫度要求低於過程③C.過程③需要在無氧條件下進行 ...
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- 問題詳情:現代人吃什麼都講究天然,所以目前市場上果酒、果醋和*奶越越受到人們的青睞。請回答:(1)蘋果醋是最受歡迎的飲料之一,其生產過程中利用了_____________的發酵作用,該過程需將溫度控制在______________。(2)喝剩的葡萄酒放置一段時間後變*的原因是_______________________...
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- 問題詳情:蘋果醋具有營養豐富,增強機體免疫力,護膚養肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶製作果酒和果醋的過程簡圖如圖1,請分析回答: ...
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- 問題詳情:近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果*(α羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,其結構為下列相關說法正確的是()A.蘋果*在一定條件下能發生消去反應B.蘋果*在一定條件下能催化氧化生成醛C.蘋果*在一定...
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- 問題詳情:近兩年流行喝果醋,蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯*效的健康食品。蘋果*(α-羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,蘋果*的結構簡式為,下列說法不正確的是A.蘋果*在一定條件下能發生酯化反應B.蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應C.蘋果...
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