蘋果醋的製作流程如下圖所示。下列有關敘述正確的是A．發酵時間不會對發酵產物產生明顯的影響B．過程①和過程②常用...

問題詳情：

蘋果醋的製作流程如下圖所示。下列有關敘述正確的是

A．發酵時間不會對發酵產物產生明顯的影響

B．過程①和過程②常用的微生物相同

C．過程①所需的最適溫度低於過程②

D．整個製作過程需在無菌、無氧的環境中進行

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題