夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在*箱里冷藏，这样做的目的是 （          ）A．...

问题详情：

夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在*箱里冷藏，这样做的目的是  （           ）

A．抑制细菌繁殖                      B．不让营养流失

C．防止水分蒸发                      D．保持菜肴的形状和颜*

【回答】

A

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：选择题