有一种炊具叫“高压锅”．“高压锅”中的“压”字的含义指的是　　（选填“压强”或“压力”）；“高压锅”能更快地煮...

问题详情：

有一种炊具叫“高压锅”．“高压锅”中的“压”字的含义指的是　　（选填“压强”或“压力”）；“高压锅”能更快地煮熟食物，不仅节约了时间，更节约了能源．“高压锅”能更快煮熟食物是利用了“气压增大，沸点　　”的原理（选填“升高”、“降低”或“不变”）

【回答】

【考点】沸点及沸点与气压的关系．

【分析】液体沸腾的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关：气压越高，沸点越高．

【解答】解：

高压锅密封*很好，锅内气压可以超过标准大气压，所以它是利用增大压强，使沸点升高的原理来更快煮熟食物的．

故*为：压强；升高．

知识点：大气压强

题型：填空题