高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“...

问题详情：

高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压      1个标准大气压，锅内水的沸点      100℃。（填“高于”或“低于”）

【回答】

 高于    高于             

知识点：汽化和液化

题型：填空题