民间艺人制作“糖画”时，先将白糖化成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆  ...

问题详情：

民间艺人制作“糖画”时，先将白糖化成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制

蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆           （选填“吸收”或“放出”）热量后就凝固成了如图15所示的栩栩如生的“糖画”。

【回答】

【考点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点．

【专题】温度计、熔化和凝固．

【分析】物质由固态变为液态称为熔化，该过程是吸热的；物质由液态变为固态称为凝固，该过程是放热的．

【解答】解：让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，故是熔化；在石板上蘸上糖浆，等糖浆放出热量凝固成固态，这样就做好了糖画．

故*为：熔化；放出．

【点评】本题考查熔化和凝固应用的，此题的关键是知道熔化和凝固的概念及特点．

知识点：熔化和凝固

题型：填空题