β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( ...

问题详情：

β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用(     )

A．具有高效*特点    B．受*碱度影响     C．具有专一*特点   D．受温度影响

【回答】

C

知识点：酶与ATP

题型：选择题