王明为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、水煮大虾、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理...

问题详情：

王明为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、水煮大虾、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是（   ）

A．牛奶             B．清炒油菜         C．鸡蛋羹           D．小米粥

【回答】

B

【解析】米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；油菜中含有丰富的维生素。故选B。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题