现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。(1)用...
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问题详情:
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是__________,其中发生显*反应的一组是________和________两种溶液,不发生显*反应的一组可以用________试剂来区分两种溶液。
(2)区分发生显*反应的一组溶液:①将发生显*反应的两种溶液分别取2 mL加入2支试管,然后分别加入________;
②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液,观察现象;
③分析结果:观察到________现象的是淀粉酶溶液;观察到________现象的是稀蛋清溶液。
【回答】
(1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 斐林
(2)①等量的淀粉溶液 ③有砖红*沉淀 无砖红*沉淀
知识点:酶与ATP
题型:填空题
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