下列叙述错误的一项是(    )A．微生物的大量繁殖是食品*的主要原因B．降低环境温度，调节食品自身的含水量...

问题详情：

下列叙述错误的一项是(     )

A．微生物的大量繁殖是食品*的主要原因

B．降低环境温度，调节食品自身的含水量，可以抑制微生物的繁殖

C．适当控制氧气和二氧化碳的浓度可以延长果蔬的贮存期

D．食品冷藏贮存的原理是杀死食品中的所有微生物

【回答】

D

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：选择题