下列叙述正确的是   (   )   A．罐装食品在加工时，对食品和储藏罐都要进行灭菌     B．现代食品保...

问题详情：

下列叙述正确的是    (    )

    A．罐装食品在加工时，对食品和储藏罐都要进行灭菌  

    B．现代食品保存的方法就是添加防腐剂

    C．利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

    D．食品*的根本原因是气温过高

【回答】

A

知识点：合理营养与食品安全

题型：选择题