前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜*，其中错误的一项是（　　）A．苹果、斐林试...

问题详情：

前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜*，其中错误的一项是（　　）

A．苹果、斐林试剂、砖红* B．花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘红* C．黄豆、双缩脲试剂、紫* D．卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红*

【回答】

解：A、苹果中富含还原糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红*沉淀，A正确； B、花生种子中富含脂肪，可以用苏丹Ⅲ染液检测，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘红*，B正确； C、黄豆中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂检测，双缩脲试剂可与蛋白质发生紫*反应，C正确； D、卵清蛋白中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂检测，双缩脲试剂可与蛋白质发生紫*反应，而苏丹Ⅳ染液可将脂肪染成红*，D错误． 故选：D．

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题