下列关于《生物实践技术》中有关实验*作或说法的叙述中，不正确的是（　　）A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁...

问题详情：

下列关于《生物实践技术》中有关实验*作或说法的叙述中，不正确的是（　　）

A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取用玻璃棒进行搅拌的措施

B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有空间，密闭发酵时要适时排气

C．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行

D．植物组织培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用

【回答】

解：A、在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应使酶与其充分混合，可用玻璃棒搅拌，提高酶与底物的接触面积，A正确；

B、葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约的空间，利于酵母菌数量增多；密闭发酵时要适时排气，排出发酵产生的二氧化碳，以防影响发酵，B正确；

C、不论是平板划线法还是稀释涂布平板法都需要进行无菌*作，在酒精灯火焰旁进行，保*无菌环境，C正确；

D、植物组织培养过程中愈伤组织的形成时，应避光处理，D错误．

故选：D．

知识点：微生物的利用

题型：选择题