细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（　　）A．醋*菌-*奶        B．大肠杆菌-沼气     C．...

问题详情：

细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是（　　）

A．醋*菌-*奶         B．大肠杆菌-沼气      C．霉菌-泡菜             D．酵母菌--馒头

【回答】

D

【解析】

制醋要用到醋*杆菌，制*奶要用到乳*菌，A错误。 在无氧的环境中，**菌等细菌通过发酵把一些物质分解，产生沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，B错误。 制作泡菜要用到乳*菌，C错误； 利用酵母菌酿酒，可以制馒头和面包，D正确。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题