下列说法不正确的是A.淀粉、纤维素及其水解产物都属于糖类B.制作集成电路板的*醛树脂属于合成高分子C.甘油和氨...

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下列说法不正确的是

A. 淀粉、纤维素及其水解产物都属于糖类

B. 制作集成电路板的*醛树脂属于合成高分子

C. 甘油和氨基*在一定条件下都能发生酯化反应

D. 蛋白质溶液中加醋*铅溶液产生的沉淀能重新溶于水

【回答】

【*】D

【解析】

【分析】

A．淀粉和纤维素都属于多糖，其水解产物都是葡萄糖；

B．相对分子质量在10000及以上的化合物为高分子化合物；

C．含有羧基和羟基的有机物能发生酯化反应；

D．蛋白质遇重金属发生变*。

【详解】A．淀粉和纤维素都属于多糖，其水解产物都是葡萄糖，葡萄糖属于单糖，所以淀粉、纤维素及其水解产物都属于糖类，A正确；

B．相对分子质量在10000及以上的化合物为高分子化合物，*醛树脂相对分子质量在10000以上，所以属于高分子化合物，B正确；

C．含有羧基和羟基的有机物能发生酯化反应，甘油含有醇羟基、氨基*含有羧基，所以二者都能发生酯化反应，C正确；

D．蛋白质遇重金属发生变*，醋*铅属于重金属盐，能使蛋白质变*，蛋白质变*没有可逆*，所以生成的沉淀不能溶解，D错误；

故合理选项是D。

【点睛】本题考查有机物结构和*质，明确物质含有的官能团及其与*质关系是解答本题的关键，注意蛋白质变*和盐析区别，为解答易错点。

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题型：未分类