浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，其含油脂少热量低，易于消化吸收，蒸制过程中以水渗热、*阳共济，清...

问题详情：

    浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，其含油脂少热量低，易于消化吸收，蒸制过程中以水渗热、*阳共济，清淡养胃。近年来以“浏水蒸香”为代表的蒸菜加盟店在广州、上海等城市出现。

据此完成下列小题。

1．浏阳蒸菜能受各地食客欢迎的主要原因是

A．价格适宜               B．历史悠久               C．美味健康               D．文化差异

2．影响“浏水蒸香”店选址的主要因素是

A．临近金融中心        B．临近交通枢纽        C．靠近消费市场        D．靠近原料产地

3．广州“浏水蒸香”店与浏阳店相比，推测其成本差异最大的是

A．食材价格               B．技术水平               C．餐厨用具               D．劳动力价格

【回答】

1．C

2．C

3．D

【解析】

1．依材料可知，浏阳蒸菜是含油脂少热量低，易于消化吸收，清淡养胃，故浏阳蒸菜能受各地食客欢迎的主要原因是美味健康。故选C。

故选C。

2．浏水蒸香店选址主要是考虑流动人口众多，靠近消费市场，故C正确；浏水蒸香店选址对是否临近金融中心、交通枢纽要求不高，“浏水蒸香”的原材料运输方便，食材来源广泛，故ABD错误。

故选C。

3．广州经济发达，劳动力*水平较高，雇员*高，使得成本升高，故其成本差异最大的是劳动力价格，故D正确。“浏水蒸香”店是蒸菜加盟店，技术水平、餐厨用具都有统一标准，食材是统一配送，价格差异较小，故ABC错误。

故选D。

知识点：地域文化与人口

题型：选择题