4、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）A.无机盐、水、维生素         ...

问题详情：

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（  ）

A.无机盐、水、维生素                        、水、蛋白质

C.多肽、氨基*、甘油和脂肪*                D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

【回答】

C

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题