腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（  ）A．无机盐、水、维生素      B．Na...

问题详情：

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（   ）

A．无机盐、水、维生素       B．NaCl、水、蛋白质

C．多肽、氨基*、甘油和脂肪*   D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

【回答】

C

知识点：微生物的利用

题型：选择题