调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是  A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入盐*适当处理...

问题详情：

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是

   A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入盐*适当处理可得谷氨*，谷氨*具有两*

     B．食醋的主要成分是醋*，将一定量的醋*溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小

     C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备*气和*

    D．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物

【回答】

A

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题