菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有＋5价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成...

问题详情：

菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有＋5价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的＋3价砷。下列说法正确的是

A．在该反应中维生素C作催化剂    

B．由上述信息可推知*霜中含有的砷是＋3价

C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用      D．上述反应中维生素C作氧化剂

【回答】

B

知识点：化学反应及其能量变化单元测试

题型：选择题