中文谷炒菜时，*盐不宜与油同时加热，这是因为*在高温下很容易（ ）A.凝华 B.汽化 C.升华 D.熔化
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问题详情：
炒菜时，*盐不宜与油同时加热，这是因为*在高温下很容易（ ）
A.凝华 B.汽化 C.升华 D.熔化
【回答】
C.*在加热时，直接由固态变为*蒸气，属于升华现象.
知识点：升华和凝华
题型：选择题
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炒菜时，*盐不宜与油同时加热，这是因为*在高温下很容易（ ）
A.凝华 B.汽化 C.升华 D.熔化
【回答】
C.*在加热时，直接由固态变为*蒸气，属于升华现象.
知识点：升华和凝华
题型：选择题
