下列食品富含蛋白质的是（　　）A．牛奶B．米饭C．大豆油  D．鲜橙汁

问题详情：

下列食品富含蛋白质的是（　　）

A．牛奶 B．米饭 C．大豆油   D．鲜橙汁

【回答】

【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素．

【专题】化学与生活．

【分析】A、从牛奶中富含蛋白质去分析解答；

B、从米饭中主要的营养元素是糖类去分析解答；

C、从大豆油中主要含有油脂去分析解答；

D、从鲜橙汁中含有大量的维生素去分析解答；

【解答】解：A、牛奶中富含蛋白质；故A正确；

B、米饭中主要的营养元素是糖类；故B错误；

C、大豆油中主要含有油脂；故C错误；

D、鲜橙汁中含有大量的维生素；故D错误；

故*为：A．

【点评】学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题