张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（　　）A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．*菜粉丝汤

问题详情：

张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（　　）

A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．*菜粉丝汤

【回答】

【考点】生命活动与六大营养素．

【分析】A、根据大米饭中所含的主要营养素种类判断．

B、根据鱼香肉丝中所含的主要营养素种类判断．

C、根据炒白菜中所含的主要营养素种类判断．

D、根据*菜粉丝汤中所含的主要营养素种类判断．

【解答】解：A、大米饭中主要含有糖类物质，所以错误．

B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质，所以正确．

C、炒白菜中主要含有维生素，所以错误．

D、*菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐，所以错误．

故选B．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题