- 符合发酵剂的各项质量要求,可作为生产富硒活*乳*菌功能*乳制品的工作发酵剂。*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖,使得有牛奶不耐症的人也可以饮用。目的探讨一种活*乳*菌饮料对人体肠道菌群的影响作用。为了更好的效果,在洗脸过后,可以用含有活*乳*菌的*奶轻轻推拿,这样可以深刻肌...
- 23360
- 问题详情:凝乳酶能催化乳汁的凝固。图*表示研究温度对凝乳酶活*的影响的实验装置,表格乙是实验结果。 根据上述结果分析回答:(1)右图表示不同温度下,反应物的浓度随时间变化的规律,C0表示实验开始时未凝固的乳汁浓度,四条曲线中的某些曲线可能表示装置A、B、D、G...
- 26750
- 问题详情:哺乳动物独特的( ),能提高后代的成活率。A.胎生、哺乳 B.体表被毛 C.体温恒定 D.牙齿分化【回答】A知识点:哺乳动物题型:选择题...
- 17982
- 通过检测脂肪酶的活*可以达到预测、控制原料乳和乳制品的质量。四基础是基于四类食物的计划:乳和乳制品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及谷物(面包和谷类食物)。...
- 32358
- 问题详情:与其他动物相比,哺乳动物后代成活率较高的主要原因是( )A.用肺呼吸 B.胎生哺乳 C.心脏四腔 D.体表被毛【回答】B知识点:哺乳动物题型:选择题...
- 22596
- 问题详情:某婴儿不能消化乳类,经检查发现他的乳糖酶分子有一个氨基*改换而导致乳糖酶失活,发生这种现象的根本原因是()A.缺乏吸收某种氨基*的能力B.不能摄取足够的乳糖酶C.乳糖酶基因有一个碱基替换了D.乳糖酶基因有一个碱基缺失了【回答】C知识点:基因重组与基因突变题型:选择题...
- 23513
- 问题详情:酵母菌和乳*菌的生活离不开()①空气 ②水 ③适宜的温度 ④有机物.A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④【回答】C知识点:细菌和真菌的分布题型:选择题...
- 14090
- 问题详情:哺乳动物独特的(),能提高后代的成活率.A.胎生、哺乳 B.体表被毛C.体温恒定D.牙齿分化【回答】A知识点:哺乳动物题型:选择题...
- 11735
- 乳糖可以被乳*菌发本季生成乳*.精致小麦粉、乳*钙、乳*锌、*精盐.希明给我带来乳*菌做优酪乳.用重铬*钾法测定复方乳**注*液中的乳**,方法简便、速,准确.黄酒*败主要是由乳*杆菌发酵产*引起的。将香蕉泥与牛奶调配接种乳*菌发酵制成凝固型香蕉*牛乳。在六水三*化铁存在下...
- 6259
- 以大豆为主要原料,经磨浆、加入驯化后的乳*菌发酵成熟后进行调配,制成乳*发酵豆乳饮料。本课题研制了豆乳乳*发酵豆乳豆乳*淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式生产工艺原料*,基本获得成功二百本课题研制了豆乳、乳*发酵豆乳、豆乳*淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料*,基本...
- 14094
- 问题详情:某个婴儿不能消化乳类,经检查发现他的乳糖酶分子有一个氨基*改换而导致乳糖酶失活,发生这种现象的根本原因是()A.缺乏吸收某种氨基*的能力B.不能摄取足够的乳糖酶C.乳糖酶基因有一个碱基替换了D.乳糖酶基因有一个碱基缺失了【回答】C 解析:根据题中“乳糖酶分子有一个...
- 13772
- 铁扒乳鸽她看见乳酪。初乳哺乳:动物分娩后最初分泌的奶,尤指牛;初乳.蛆在乳酪里孳生。挤乳或停乳不当,*房和牛床不清洁,导致细菌从乳孔侵入乳腺而引起。正文:问:胸乳劳伤和乳腺病痛易签别么?半乳糖酵催化半乳糖水解的一种酶.采用气相乳浊工艺生产乳白石英玻璃。先生,您要什...
- 10448
- 问题详情:哺乳动物是最高等的一类动物,有很强的生存能力,下面相关述错误的是A.胎生、哺乳提高了哺乳动物后代的成活率B.牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化,提高了哺乳动物摄取食物的能力C.高度发达的神经系统和感觉器官,能对环境的复杂多变及时作出反应D.不断变化的体温,增强了对环境的...
- 29032
- 问题详情:鲸虽生活在海里,但是哺乳动物,兔子也是哺乳动物,它们的呼吸器官是: A.都能用肺呼吸 B.都能用肺和气囊呼吸C.都能用气管和气囊呼吸 D.一个用肺呼吸,一个用气囊呼吸【回答】A知识点:...
- 9583
- 问题详情:胎生、哺乳提高了哺乳动物后代的成活率。 ( )【回答】√知识点:尝试对生物进行分类题型:判断题...
- 14638
- 请来两份草莓*乳酪。外用脯氨*、甘氨*乳剂治疗皮肤溃疡。这种化合物反式棕榈烯*是一种脂肪*,它存在于牛乳,乳酪,*乳和奶油中。以牛乳和豆乳为原料,对嗜*乳杆菌G2的乳*发酵特*进行了初步研究。以余甘子和鲜牛乳为主要原料研制一种*乳.原味*乳酪由牛奶发酵而成,含乳*菌、蛋白质...
- 19735
- 问题详情:哺乳动物后代成活率比其他动物要高,其原因是 ( ) A.胎生哺乳 B.体温恒定 C.心脏四腔 D.体表被毛【回答】A知识点:哺乳动物题型:选择题...
- 21112
- 1、目的探讨一种活*乳*菌饮料对人体肠道菌群的影响作用。2、*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖,使得有牛奶不耐症的人也可以饮用。3、符合发酵剂的各项质量要求,可作为生产富硒活*乳*菌功能*乳制品的工作发酵剂。4、为了更好的效果,在洗脸过后,可以用含有活*乳*菌的*奶轻轻推拿,这...
- 29196
- 问题详情:下列关于胎生、哺乳的叙述,不正确的是A.绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代B.胎生、哺乳提高了后代的成活率C.哺乳为幼仔成长提供优越的营养条件D.胎生提高了哺乳动物的产仔率【回答】D知识点:尝试对生物进行分类题型:选择题...
- 13794
- 问题详情:在日常生活中,人们经常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳,它是以豆腐为原料,经过发酵加工而成的口味鲜美、风味独特、营养丰富、价格低廉的深受人们喜爱的佐餐品。下图是腐乳制作的流程图。请回答下列问题:(1)在制作腐乳时选择的豆腐含水量要适宜,如果含水量过多,则 ...
- 27440
- 问题详情: 已知乳*的化学式为C3H6O3,乳*是由_____种元素组成的,其中C、H元素的质量比为______;乳*的摩尔质量是______g/mol;0.1mol乳*中约含有___________个乳*分子。(用科学计数法表示)【回答】3(三);6:1;90;6.02×1022知识点:化学式与化合价题型:填空题...
- 16883
- 问题详情:我们生活中常吃的豆腐和玉米粥中营养物质主要来自()A.胚乳胚乳 B.子叶子叶 C.胚乳子叶 D.子叶胚乳【回答】D知识点:种子植物题型:选择题...
- 11498
- 问题详情:泡菜在发酵期间,由于乳*菌的发酵作用,乳*不断积累,因此可以根据微生物的活动情况和乳*积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段。(1)发酵初期:蔬菜刚入坛时,其表面带入的微生物主要是不抗*的酵母菌。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是_ _____,相应的反应式是___ _ ...
- 12257
- 1、目的:测定复方乳**注*液中乳**含量。2、乳*符合E270标准;乳**符合E325标准。3、用重铬*钾法测定复方乳**注*液中的乳**,方法简便、速,准确.4、对照组*后常规输注复方乳**。5、硬脂酰乳**(SSL)是一种*离子型食品乳化剂。6、统计分析结果表明:乳**、六偏***和焦***对牛肉的...
- 30963
- 问题详情:泡菜在发酵期间,由于乳*菌的发酵作用,发酵产物乳*不断积累,因此可以根据微生物的活动情况和乳*积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段。(1)发酵初期:蔬菜刚入坛时,其表面带入的微生物,主要以不抗*的大肠杆菌和酵母菌等较为活跃。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是________,...
- 8246