- 问题详情:下列变化不属于化学变化的是( )A、鲜奶制*奶 B、糯米酿甜酒C、铁杵磨成针 D、*氧化*溶液中加少量胆*【回答】剖析 化学变化就是生成其它物质的变化,题中铁杵磨成...
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- 问题详情:家庭制作甜酒时,先将糯米蒸熟后倒入清洁的容器中,待糯米冷却至温热时,加入酒曲(内含大量酵母菌)并搅拌均匀,最后把容器密封好。若在寒冷季节还要采取保温措施。据此回答:(1)密封容器的目的是:使酵母菌在_________的条件下,分解葡萄糖而产生__________。(2)在制作甜酒的过程中,...
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- 问题详情:下列变化不属于化学变化的是( )A.鲜奶制*奶 B.糯米酿甜酒C.铁杵磨成针 D.*氧化*溶液中加少量胆*【回答】C知识点:物质的变化和*质题型:选择题...
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- 问题详情:酿制甜酒要用一种微生物,它是( ) A.乳*杆菌 B.单细胞酵母菌 C.醋*菌 D.青霉菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:属于物理变化的是 A.鲜奶制*奶 B.干*气化 C.糯米酿甜酒 D.黄豆酿酱油【回答】B知识点:物质的变化和*质题型:选择题...
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- 问题详情:汨罗长乐甜酒,香醇扑鼻。我们能闻到甜酒香的原因是()A.分子的质量和体积都很小 B.分子是由原子构成的C.分子间有间隔D.分子在不断运动【回答】【分析】根据分子的基本特征:分子质量和体积都很小;分子之间有间隔;分子是在不断运动的;同种物质的分子*质相同,不同物质的分子*...
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- 问题详情:花生霉变、患流行*感冒、制作甜酒分别与下列哪种微生物的作用有关()A.霉菌、乳*菌、酵母菌 B.霉菌、病毒、酵母菌C.霉菌、病毒、醋*菌 D.病毒、酵母菌、霉菌【回答】B解析:花生霉变一般是由黄曲霉引起的,黄曲霉属于霉菌;流行*感冒是由感冒病毒引起的;制作甜酒要用到酵...
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- 问题详情:家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃ ④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净 ⑤将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入...
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- 问题详情:日常生活中发生的下列变化,不属于化学变化的是()A.西瓜榨果汁 B.苹果酿果醋 C.糯米酿甜酒 D.鲜奶制*奶【回答】【*】A【解析】A、西瓜榨果汁过程中没有新物质生成,属于物理变化,故正确;B.、苹果酿果醋过程中有新物质生成,属于化学变化,故错误;C、糯米酿...
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- 问题详情:在制作甜酒过程中,下列*作方法不正确的是()A.保持清洁,切忌油腻B.经常打开容器查看情况C.酒曲和糯米要按一定的比例配制D.要将酒曲和糯米搅拌均匀【回答】B。本题考查甜酒的制作方法。制作甜酒依靠的是酵母菌的发酵,经常打开容器则易进入其他的杂菌,引起制作失败...
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- 问题详情:*自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知。家庭制作甜酒时,常需将煮好的糯米冷却后,加入酒曲(内含酵母菌)并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施,请据此完成下列问题。(1)酒曲中主要含有______等微生物。(2)加入酒曲的目的是:首先将糯米的淀粉分解成_...
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- 问题详情:根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 B.煤炭燃烧 C.瓷器破碎 D.钢铁生锈【回答】【*】C【解析】物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化;反...
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- 这甜汽酒可同所有的餐酒和甜酒相媲美。巴西甜酒相当于是巴西的龙舌兰酒。酒味分甜、淡两种,甜酒含糖量高,淡酒含糖少或不含糖。其征收范围包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、*酒等等。我们可以喝甜酒,还有咸湿的女人。沈从文乡下人喝杯甜酒吧。...
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- 问题详情:家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 (以上容器、毛巾等均要求消毒)请...
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- 问题详情:家庭制作甜酒时常需加入大量酒曲,并且将酿酒的容器密封后放置温暖的地方,据此分析:(1)加酒曲是因为其中含有____________,它可以把____________转化为酒精。(2)要将酿酒容器密封,其目的是____________________________________。(3)要放在温暖的地方,是因为_________________...
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- 问题详情:探究题家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 (以上容器、毛巾等均要求...
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- 问题详情:酿制甜酒要用一种微生物,它是单细胞酵母菌。【回答】√【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,故题干的说法正确知识点:单细胞生物题型:判断题...
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- 1、指的是靖港古镇一只脚撑起的吊脚楼,独脚吊楼有靖港闻名的松盛馆,老板邱福田,所制空心汤圆和甜酒冲蛋远近闻名。...
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- 这种意大利茴香甜酒实际上是使用浆果酿造的,它叫什么名字?不久就很容易可以发现几乎每个节庆都会食用鲱鱼、马铃薯、和香甜酒。每个人的座位都有餐盒,裡面有香甜酒、啤酒、腌鲱鱼、当年收成的马鈴薯、淡水螯虾、红*捲心菜、球芽甘藍及番红花面包。每个人的座位都有餐盒,里面有香甜酒...
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- 其他几种即将供应的*淇淋以酒味为主,如爱尔兰百利甜酒,法国果子酒、草*香蕉甜酒以及柑香酒。百利甜酒可以加入*块或碎*饮用,或者加苏打水,甚至牛奶咖啡和*淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品,都给饮家带来独特的感受…他说,帝亚吉欧“县威士忌在*的业务是盈利的,并帮助基金...
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- 问题详情: 根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 B.煤炭燃烧 C.瓷器破碎 D.钢铁生锈【回答】C【详解】A,B,D均有新物质生成,是化学变化。故C错误。...
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- 1、其他几种即将供应的*淇淋以酒味为主,如爱尔兰百利甜酒,法国果子酒、*香蕉甜酒以及柑香酒。2、其他几种即将供应的*淇淋以酒味为主,如爱尔兰百利甜酒,法国果子酒、草*香蕉甜酒以及柑香酒。...
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- 问题详情:为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验:①取*、乙、*三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温;③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入*、乙两个烧瓶中;④向*、*两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵...
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- 问题详情:*自古有酒文化只说,酿酒原理家喻户晓,尽人皆知。家庭制作甜酒时,常需将煮好的米冷却后,加入酒曲,并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷,还需采取保温措施。据此完成下题。(1)酒曲中含有____________等微生物。(2)加入酒曲的目的是:首先将糯...
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- 问题详情:根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A. 酿制甜酒 B. 煤炭燃烧 C. 瓷器破碎 D. 钢铁生锈【回答】C知识点:物质的变化和*质题型:选择题...
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