- 问题详情:关于热现象,下列说法正确的是()A.干*给食品保鲜,利用了干*升华吸热B.把酒精擦在手背上,手背感觉到凉爽,是由于酒精汽化放热C.一瓶水被*箱冷冻后,取出放一会儿,表面会变湿,是由于水蒸气液化D.北方的冬天,为了保存蔬菜,在菜窑里放几桶水,利用了水凝华放热 【回答】AC【详解】A.干*...
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- 问题详情:牛奶保鲜时间因储藏温度的不同而不同.假定保鲜时间与储藏温度的关系为(、为常量).若牛奶在的*箱中,保鲜时间约是,在的*箱中,保鲜时间约是,那么在中的保鲜时间约是( ). A. B. C. ...
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- 水产保鲜车,适宜长途贩运鲜活水产品.研究了各种保鲜剂对湿生面条的保鲜作用。室温催熟,保存在*箱的保鲜盒中.新鲜辣椒,不管红椒青椒,.可以保鲜大约三星期。包含保鲜盒,饮料品及用来保持食物全天新鲜的*袋。利用液体保鲜剂进行了常温下带箨冬笋的保鲜贮藏试验。单元蔬菜保鲜...
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- 问题详情:下表中对化学知识的归纳完全正确的是选项类别归纳的知识A生活常识用*醛溶液浸泡海产品保鲜;明*可用于净水。B安全常识点燃可燃*气体前需验纯;浓硫*不慎沾在皮肤上,可用石灰水中和。C环保常识为了提高粮食产量,化肥农*施放多一些没关系;使用可降解塑料可减少“白*污染...
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- 问题详情:据媒体报道,不法菜贩在白菜上喷洒*醛(化学式CH2O)溶液进行保鲜.常温下*醛是无*、具有刺激*气味的有毒气体.下列说法不正确的是()A.*醛分子中含有*分子 B.*醛是由三种元素组成的C.*醛中碳元素的质量分数为40%D.*醛分子中碳、*、氧的原子个数比是1:2:1【回答】A知识...
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- 问题详情:有一种新型的食品保鲜剂,它既能吸收氧气又能吸收水分,将它包裹在食品筒里,食品的保存期就大大的延长.这种食品保鲜剂是下列物质中的()A.铁粉B.纯碱C.*氧化*固体D.粗盐【回答】【考点】2D:食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究.【专题】323:化学知识生活化;528:化学与生活.【分...
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- 问题详情:下列数据的估测中,最接近实际的是()A.一支普通2B铅笔的质量为200gB.普通绿叶蔬菜保鲜的适宜温度约为40℃C.中学生正常行走时一步的长度约为0.5mD.播放一遍中学生眼保健*音乐的时间约为20min【回答】C【考点】质量的估测;温度;时间的估测;长度的估测.【分析】首先对题目中涉...
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- 本规定所称道路货物专用运输,是指使用集装箱、冷藏保鲜设备、罐式容器等专用车辆进行的货物运输。那些未曾说出的想念,多么希望这种感觉,闭上双眼瞬间凝结,冷藏保鲜没有期限,只愿到下一个世纪再溶解。有种感动记忆都是关于你,这种爱不可代替。...
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- 问题详情:家里蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为( )A.低温、干燥、低氧 B.低温、适宜湿度、低氧C.高温、干燥、高氧 D.高温、适宜湿度、低氧【回答】B知识点:呼吸作用题型:选择题...
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- 问题详情:下列关于“化学与生活”的认识不正确的是A、在食品加工中,加入大量的食品添加剂,使食品既保鲜又美观B、食用铁强化酱油,有助于预防缺铁*贫血C、*使用一次*塑料袋,有利于太原市创建文明城市D、回收处理废旧电池,有利于太原市“两型”社会的建设【回答】A知识点:有机合成...
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- 问题详情:下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是()A.无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜2的固定过程发生在叶绿体中,C6H12O6分解成CO2的过程发生在线粒体中C.光合作用过程中光能转变为化学能,细胞呼吸过程中稳定的化学能转变为ATP中活跃的化学能D.夏季连续*天,大棚...
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- 问题详情:为了防止食品腐坏,延长食品的保质期,同时保持食品的营养和味道,我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。(1)小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯**(C6H5COOH)。苯**是由______________种元素组成的,其中碳、*、氧元素的质量比...
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- 问题详情:下列说法正确的是()。A.用*醛溶液浸泡海产品以保鲜B.用水灭火能降低可燃物的着火点C.给硬水加热煮沸可以降低水的硬度D.发现煤气泄漏时,立即打开排风扇开关【回答】C知识点:生活中常见的盐题型:选择题...
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- 问题详情:下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是A.无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜B.的固定过程发生在叶绿体中,分解成的过程发生在线粒体中C.光合作用过程中光能转变为化学能,细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATPD.夏季连续*天,大棚中白天适当增加光照,夜晚适当降低...
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- 问题详情:超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周。(A烧杯用塑料保鲜膜包住杯口;B烧杯用报纸包住杯口;C烧杯敞口) A ...
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- 问题详情:下列整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是A食品保鲜的办法 B基本*作固态二氧化碳——冷藏保鲜放入生石灰——防止受潮充入氮气——防腐用天平秤取15.5g食盐用100ml量筒量取3.5ml水不能向燃着的酒精灯里添加酒精C日常物质的区别D化学中常见的“三”硬水和...
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- 问题详情:食品运输过程中,通常用干*或*块来保鲜。请分别说出这两种方法的物理依据。【回答】知识点:物态变化单元测试题型:简答题...
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- 问题详情:下列说法错误的是A.用*醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的B.减少燃煤发电,增加太阳能及水利发电,有利于治理雾霾C.垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用,因此生活垃圾要分类回收并处理D.蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质【回答】【*】A【解析】*醛为有毒化学物质,浸泡食用...
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- 问题详情:在绿叶类蔬菜的保鲜过程中,同时降低有氧呼吸和无氧呼吸强度非常重要,为此,最佳的贮存条件是()A.低温 B.无氧 C.高温 D.高氧【回答】A知识点:呼吸作用题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法正确的是( ) A.用*醛溶液浸泡海产品保鲜 B.化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别 C.生物微量元素是人体必须的营养素,多吃无害 D.有机物都是含碳的化学物,CO、CO2也是有机物【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
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- 问题详情:食品保鲜的原理是杀死食品中的细菌和真菌.(判断对错)【回答】×知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:判断题...
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- 问题详情:新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是这样可以A.不让水分散失 B.抑制呼吸作用C.减少果皮损伤 D.阻挡细菌进入【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法正确的是()A.用*醛溶液浸泡海产品保鲜B.若误服重金属盐,可立即饮用大量的牛奶,并马上送医院诊治C.微量元素是人体必需的营养素,多吃无害D.有机物都是含碳的化合物,CO、CO2也是有机物【回答】【考点】J3:亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;AC:有机物与无机物的区别;J6:...
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- 问题详情:下列说法错误的是()A.用*醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的B.减少燃煤发电,增加太阳能及水力发电,有利于治理雾霾C.垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用,因此生活垃圾要分类回收并处理D.蛋白质和油脂都属于人体所需的营养物质【回答】A知识点:人类重要的营养物质题型:选择题...
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- 问题详情:烟台苹果是秋季成熟的,而我们春季仍能吃到新鲜的苹果,通常采取的保鲜技术是( )A脱水保存 B低温储存 C冷冻保存 D真空包装【回答】B知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
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