- 十七**的一种甘油酯。丁*甘油酯,甘油,乳*和二氧化硅。。。。尔油甘油酯类、水解小麦蛋白等。由脂肪和油脂皂化得到的甘油酯。在这个过程中甘油酯转化为脂肪**酯,并生成副产甘油。该脂质材料选自硬脂*、三硬脂*甘油酯和山榆*甘油酯.脂肪*单甘油酯、脂肪*糖酯、甘油脂肪*酯和...
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- 问题详情:下列有机物的结构简式书写正确的是( ) B、硬脂*甘油酯C.乙**酯 CH3OOCCH3 D.3-*基丁醛 (CH3)2CHCH2COH【回答】【*】C【解析】试题分析:TNT为,硬脂*甘油酯为,3-*基丁醛为(CH3)2CHCH2CHO。*选C。考点:有机物的结构简...
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- 问题详情:下列说法正确的是( )A.硫**溶液和醋*铅溶液均能使蛋白质变*B.油脂是高级脂肪*的甘油酯,均不能发生*化反应C.H2N—CH2—COOH既能与盐*反应、又能与*氧化*溶液反应D.合成橡胶 的单体之一是【回答】C...
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- 该脂质材料选自硬脂*、三硬脂*甘油酯和山榆*甘油酯.有一种普通的动物脂肪--硬脂*甘油酯分子式为?*阐场?/UK>目的以单硬脂*甘油酯为载体材料制备羟基喜树碱长循环纳米脂质载体,并考察其体内外*质目的以单硬脂*甘油酯为载体材料制备羟基喜树碱长循环纳米脂质载体,并考察其体...
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- 问题详情:下列说法不正确的是A.食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪*甘油酯,是一类重要的营养物质B.含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精C.向蛋白质溶液中分别加入硫*铜、硫*铵的浓溶液都可以发生盐析D.不同种类的氨基*能以不同的数目和顺序彼此结合,形成更复杂的多肽化合物...
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- 问题详情:下列叙述不正确的是()A.油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,要合理摄入B.乙*乙酯和高级脂肪*甘油酯都能与*氧化*溶液发生反应,都有**C.植物油能使**高锰*钾溶液褪*D.油脂的水解反应是取代反应【回答】解析油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,油脂进入人体,氧化时可为人体提供能量,但过...
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- 问题详情:下列物质的分子组成符合通式CnH2nO2的是()①乙醇②乙*③乙*乙酯④硬脂*⑤硬脂*甘油酯A.①②③ B.②③④C.③④⑤ D.①③⑤【回答】解析乙*、乙*乙酯、硬脂*的分子式分别为C2H4O2、C4H8O2、C18H36O2,符合通式CnH2nO2,故选B。*B知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法正确的是( )A.油脂是一类天然高分子化合物,是高级脂肪*的甘油酯B.蛋白质是由氨基*形成的不可降解的高分子化合物,其水溶液有丁达尔现象C.*化甘油、火棉、TNT都是**酯D.石油主要是各种*烃、环*烃和芳香烃组成的混合物【回答】D知识点:糖类油脂蛋白质单元测试...
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- 问题详情:油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪*的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下*质和用途与其含有的不饱和碳碳双键有关的是()A.适量摄入油脂,有利于人体内前列腺素的合成B.利用油脂可以生产油漆和肥皂C.植物油通过与*气加成制造植物奶油(人造奶...
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- 问题详情:下列说法错误的是A.醇和羧*在浓硫*加热的条件下发生取代反应B.高级脂肪*甘油酯在*氧化*溶液作用下可发生消去反应C.乙醛和*气反应既可以看作是加成反应又可以看作是还原反应D.乙烯使**高锰*钾溶液褪*发生的是氧化反应【回答】知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法不正确的是A.乙醇有还原*,可以被重铬*钾溶液氧化为乙*B.食用植物油的主要成分是高级脂肪*甘油酯,是人体所需基本营养物质之一C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O,故对环境不造成污染D.煤经气化和液化两个化学过程后可变为清洁能源,这是煤综合利用...
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- 问题详情:某种直链饱和脂肪*甘油酯22.25g,皂化时需要3.00gNaOH,则这种脂肪*甘油酯中的碳原子数的数值是()A.17 B.18 C.54 D.57【回答】【*】D【解析】1mol脂肪*甘油酯皂化时需NaOH3mol,即120g,设该甘油酯的相对分子质量为Mr,则Mr∶120=22.25∶3.00,Mr=890...
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- 问题详情:油*甘油酯(相对分子质量884)在体内代谢时可发生如下反应:C57H104O6(s)+80O2(g)=57CO2(g)+52H2O(l)已知燃烧1kg该化合物释放出热量3.8×104kJ。油*甘油酯的燃烧热△H为( )A.3.8×104kJ·mol-1 B.-3.8×104kJ·mol-1C.3.4×104kJ·mol-1 ...
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- 目的以单硬脂*甘油酯为载体材料制备羟基喜树碱长循环纳米脂质载体,并考察其体内外*质成份:去离子水、甘油、乳木果油、二*基硅油、单硬脂*甘油酯、霍霍巴油、*烯*聚合物、*基咪唑脲、复合维他命E、透明质*等。在处方前研究的基础上,以单硬脂*甘油酯为脂质载体材料,采用乳化-...
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- 问题详情:下列关于油脂的叙述不正确的是 ()。A.油脂属于酯类B.油脂是高级脂肪*甘油酯C.油脂没有固定的熔、沸点D.油脂都不能使溴水或**高锰*钾溶液退*【回答】解析从油脂的定义、结构特点分析,油脂是高级脂肪*甘油酯,所以A、B两项正确;油脂为混合物,没有固定的熔、...
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- 问题详情:油脂是多种高级脂肪*的甘油酯。油脂的下述*质和用途中,与其含有不饱和的碳碳双键有关的是( )A.油脂是产生能量最高的营养物质B.利用油脂在碱*条件下的水解,可以制甘油和肥皂C.植物油能过*化(加*)可以变为脂肪D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质【回答】C知识点:糖类...
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- 结果:碱*离子水可明显地乳化胆固醇和三油*甘油酯的作用....
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- 问题详情:下列有机物分子中不含C—N键的是A *基苯 B 三**甘油酯 C 尿素CO(NH2)2 D 氨基*【回答】B知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:下列有关高级脂肪*甘油酯的说法正确的是()A.高级脂肪*甘油酯是高分子化合物B.天然的不饱和高级脂肪*甘油酯都是单甘油酯C.植物油可以使高锰*钾**溶液褪*D.高级脂肪*和乙*互为同系物【回答】*C解析高分子化合物的相对分子质量一般为几万到几千万,所以A错;天然的不饱和高...
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- 问题详情:油脂是人类日常生活中必不可少的营养物质,油脂的主要成分是高级脂肪*甘油酯。常见的高级脂肪*有硬脂*、软脂*、油*和亚油*四种,现将这四种*与甘油混合加热,生成混甘油酯的种类有(不考虑立体异构)(已知:结构中,R1、R2、R3 相同的为单甘油酯,R1、R2、R3不完全相同的为混甘...
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- 问题详情:某物质的结构为,关于该物质的叙述正确的是()A.一定条件下与*气反应可以生成硬脂*甘油酯B.一定条件下与*气反应可以生成软脂*甘油酯C.与*氧化*溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D.与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种【回答】解析:从其结构简式可以看出,该...
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- 问题详情:化学与生活密切相关。下列说法正确的是A.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪*甘油酯B.尼龙绳、宣纸均可由合成纤维制造C.淀粉和纤维素都是人体中能量的重要来源D.酶是生物体内重要的催化剂,仅由碳、*、氧三种元素组成【回答】A【详解】A.油脂主要分为两种,其中植物油的...
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- 问题详情:下列各组物质,既不是同系物又不互为同分异构体的是()①蔗糖和麦芽糖②软脂*甘油酯和硬脂*甘油酯③淀粉和纤维素④油*甘油酯和乙*甘油酯A.①② B.③④ C.①③ D.②④【回答】*B解析蔗糖和麦芽糖互为同分异构体;软脂*甘油酯和硬脂*甘油酯都是由饱和的高级脂肪*和甘油...
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- 问题详情:下列说法中,正确的是()A.液态的植物油经过催化加*可以生成硬化油B.天然油脂大多是由单甘油酯分子组成C.油脂在**条件下水解,可提高肥皂的产量D.脂肪分子里烃基的相对含量大,熔点就高【回答】A知识点:油脂题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法正确是A.可食用植物油含有的高级脂肪*甘油酯是人体的营养物质B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化,石油的裂化、裂解都是化学变化C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物D.以重油为原料裂解得到各种轻质油【回答】【*】A【解析】【详解】A.植物油含...
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