- 1、建立了*酯化-毛細管氣相*譜法測定脂肪乳劑中反式脂肪*。2、測定脂肪內的脂肪*成份需用氣液*譜分析技術。3、測定脂質體鬼臼毒素殼聚糖膜劑中脂質體對鬼臼毒素的包封率。4、用T/BARS法測定脂質過氧化反應程度;5、方法以離心超濾法測定脂質體的包封率。6、免疫熒光法鑑定...
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- 問題詳情:糖類、蛋白質不含有,脂質不一定有,但核*中一定有的元素是( )A.N B.S C.P 【回答】C知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列關於真核細胞生物膜的敍述,正確的是A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定B.構成膜的脂質主要是*脂、脂肪和膽固醇C.有氧呼吸及光合作用產生ATP均在膜上進行D.核糖體、內質網、高爾基體的膜部都參與蛋白質的合成與運輸【回答】知識點:細胞的結構題型:選擇題...
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- 問題詳情:油脂是人類日常生活中必不可少的營養物質,油脂的主要成分是高級脂肪*甘油酯。常見的高級脂肪*有硬脂*、軟脂*、油*和亞油*四種,現將這四種*與甘油混合加熱,生成混甘油酯的種類有(不考慮立體異構)(已知:結構中,R1、R2、R3 相同的為單甘油酯,R1、R2、R3不完全相同的為混甘...
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- 胰島素也可能導致你的身體產生更多的脂蛋白脂肪酶,它能增加細胞裏脂肪的吸收,從而增重。結論:泰脂安對高脂模型大鼠有較好的降脂作用,其降脂作用機制可能與泰脂安升高血清中的脂蛋白脂肪酶含量有關。但是,凱茨瑪德扎克的一個同事,馬克·漢密爾頓博士懷疑,與一種叫脂蛋白脂肪酶(L...
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- 問題詳情:下列關於油脂的敍述不正確的是 A.油脂都不能使溴水褪* B.油脂屬於酯類C.油脂無固定的熔沸點 D.油脂在一定條件下能發生皂化反應【回答】A知識點:油脂題型:選擇題...
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- 問題詳情:在鑑定生物組織中還原*糖、脂肪和蛋白質的實驗中:(1)蛋白質的鑑定實驗適用的材料是(),脂肪的鑑定一般選用( )A.蘋果 B.玉米 C.雞蛋蛋白 D.花生種子(2)玉米中含大量澱粉,需要________鑑定,顏*變為________。蛋白質用 試劑鑑定...
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- 問題詳情:下列説法中,正確的是( )A.油脂有油和脂肪之分,花生油、汽油、柴油都屬於油脂B.天然油脂沒有固定的熔、沸點C.向蔗糖水解後的液體中加入新制Cu(OH)2濁液,加熱到沸騰,驗*水解產物為葡萄糖D.澱粉遇到*元素呈現藍*【回答】B【解析】A.柴油主要是由不同的碳*化合物混合...
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- 問題詳情:判斷有關細胞膜的敍述錯誤的是()A.構成膜的脂質主要是*脂、脂肪和膽固醇B.生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定C.胰島B細胞分泌胰島素依賴於細胞膜的流動*D.細胞膜上的大多數蛋白質是可以運動的【回答】A知識點:細胞的結構題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列哪個實驗有用到顯微鏡() A.脂肪的鑑定 B.蛋白質鑑定 C. 澱粉鑑定 D.還原*糖鑑定【回答】A知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:生物組織中還原*糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑑定實驗中,以下*作錯誤的是( ) A.只有脂肪的鑑定需要使用顯微鏡; B.用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱; C.使用斐林試劑最好是現配現用; D.可溶*還原糖的鑑定,可用酒精燈直接加熱產生磚紅*沉澱。【回答】D知識點:細胞的...
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- 問題詳情:關於油脂的敍述中,不正確的是()A.天然油脂沒有固定的熔點和沸點,所以天然油脂是混合物B.C17H33COOH和C17H31COOH與甘油形成的酯屬於油脂C.油脂和石油都是有機化合物,但不屬於同類物質D.油都是由不飽和高級脂肪*甘油酯組成的,脂肪都是由飽和高級脂肪*甘油酯組成的【回答】...
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- 問題詳情:糖類不含有,脂類不一定有,蛋白質也不一定有,而核*一定有的元素是()A.N B.PC.Fe D.S【回答】B知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:在細胞的營養、調節和代謝中具有重要功能的脂質是A.脂肪 B.類脂 C.*脂 D.固醇【回答】D知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列有機物的鑑定實驗中,可能導致實驗失敗的*作是() ①脂肪鑑定時,花生子葉染*後,沒有用酒精洗去浮*; ②蛋白質鑑定時,把A、B液混合後再加入蛋白質樣液中; ...
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- 問題詳情:脂肪在人體消化道內消化的過程是()A.脂肪→氨基*B.脂肪→麥芽糖→葡萄糖C.脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪*D.脂肪→甘油和脂肪*【回答】C【解析】分析:脂肪的消化要經過膽汁的乳化和消化酶的分解消化兩個過程。詳解:脂肪在消化道內,首先被膽汁乳化成脂肪微粒,脂肪微粒再被脂肪...
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- 問題詳情:下列關於油脂的敍述不正確的是()A.油脂屬於酯類B.天然油脂都沒有固定的熔、沸點C.油脂是高級脂肪*的甘油酯D.油脂都不能使溴水褪*【回答】D知識點:油脂題型:選擇題...
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- 問題詳情:糖類不含有,脂類不一定有,蛋白質也不一定有,而核*一定有的元素是() A.N B.P C.S D. P、S【回答】B知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:糖類不含有,脂類不一定有,蛋白質也不一定有,而核*一定有的元素是() A. N B. P C. S D. P、S【回答】B...
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- 問題詳情:29.(9分)血漿中含有的脂質以脂蛋白的形式存在和運輸,脂蛋白由脂質與載脂蛋白結合而成,載脂蛋白的主要功能是穩定血漿脂蛋白結構,作為脂質的運輸載體。低密度脂蛋白(LDL)中脂質主要是膽固醇脂,載脂蛋白為apoB100。LDL在血液中可被肝及肝外組織細胞表面存在的apoB100受體識...
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- 1、與遊離脂肪酶相比較,固定化脂肪酶熱穩定*提高了30%,而選擇*沒有顯著變化。2、並測定了固定化脂肪酶的催化*能,確定了該固定化酶催化橄欖油水解的最適條件。3、研究了固定化脂肪酶催化大豆油與***解制備質構脂質的工藝。4、同時介紹了固定化青黴素酰化酶和固定化脂肪酶在...
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- 問題詳情:關於油脂的敍述不正確的是A.油脂是指油和脂肪,它們不屬於酯類B.油脂沒有固定的熔、沸點C.油脂是高級脂肪*的甘油酯D.油脂是一種有機溶劑,可溶解多種維生素【回答】A知識點:石油煤題型:選擇題...
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- 低脂午餐肉和低脂奶酪。主營生物柴油、脂肪**脂、環氧脂肪**脂。低脂*淇淋,巧克力果汁糕,低脂布丁,少脂乾酪,無或低脂奶,低脂*奶。採購產品樹脂,萜烯樹脂,樹脂衍生物,塔爾油脂肪*,金屬羧*酯樹脂.汽油溶解油脂。選擇燃燒脂肪,而不是儲存脂肪。脱脂牛奶基本都不是脱脂牛奶。它們活躍...
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- 問題詳情:下列物質有固定熔點的是( )A.*醛樹脂 B.福爾馬林C.CH4O D.C2H4O2【回答】C【解析】A.*醛樹脂是一種高分子...
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- 問題詳情:下列有關油脂的敍述中,不正確的是()A.油脂沒有固定的熔點和沸點,所以油脂是混合物B.油脂是由高級脂肪*和甘油所生成的酯C.油脂是酯的一種D.油脂都不能使溴水褪*【回答】解析:純淨物有固定的熔、沸點,油脂沒有固定的熔、沸點,所以是混合物。油脂是高級脂肪*與*三醇作用的產...
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