![探究温度對果膠酶活*的影響、pH對酶活*的影響、果膠酶的用量三個實驗中，實驗中自變量依次為（ ）A．温度、...]( "探究温度對果膠酶活*的影響、pH對酶活*的影響、果膠酶的用量三個實驗中，實驗中自變量依次為（ ）A．温度、...")
- 問題詳情：探究温度對果膠酶活*的影響、pH對酶活*的影響、果膠酶的用量三個實驗中，實驗中自變量依次為（ ）A．温度、酶活*、酶用量 B．蘋果泥用量、pH、果汁量 C．反應時間、酶活*、酶用量 D．温度、pH、...
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![如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（） A． 過程①用到的酶是纖維素酶和果膠酶 B．...]( "如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（） A． 過程①用到的酶是纖維素酶和果膠酶 B．...")
- 問題詳情：如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（） A． 過程①用到的酶是纖維素酶和果膠酶 B． 過程②常用的化學試劑是聚乙二醇 C． 過程④細胞的全能*提高 D． 過程⑤細胞的全能*降低，最終失去全能*【回答】D知識點：細胞工程題型：選擇題...
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![下列關於果膠酶的敍述，不正確的是A．是特指一種酶 B．是指一類酶的總稱C．能分...]( "下列關於果膠酶的敍述，不正確的是A．是特指一種酶 B．是指一類酶的總稱C．能分...")
- 問題詳情：下列關於果膠酶的敍述，不正確的是A．是特指一種酶 B．是指一類酶的總稱C．能分解果膠，瓦解植物的細胞壁 D．果膠酯酶是果膠酶的一種【回答】A知識點：酶的應用題型：選擇題...
- 4669
![下列關於酶的敍述，正確的是A.澱粉酶能夠促使唾液澱粉酶水解B.每一種酶只能催化一種或一類化學反應C.用果膠酶澄...]( "下列關於酶的敍述，正確的是A.澱粉酶能夠促使唾液澱粉酶水解B.每一種酶只能催化一種或一類化學反應C.用果膠酶澄...")
- 問題詳情：下列關於酶的敍述，正確的是A.澱粉酶能夠促使唾液澱粉酶水解B.每一種酶只能催化一種或一類化學反應C.用果膠酶澄清果汁時，温度越低澄清速度越快D.洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活*【回答】B知識點：酶與ATP題型：選擇題...
- 4662
![下列關於果膠酶説法正確的是 A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成...]( "下列關於果膠酶説法正確的是 A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成...")
- 問題詳情：下列關於果膠酶説法正確的是 A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素B．果膠酶是由半乳糖醛*聚合而成的一種高分子化合物C．果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D．果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA【回答...
- 18524
![下列關於《生物實踐技術》中有關實驗*作或説法的敍述中，不正確的是（ ）A．用果膠酶處理蘋果泥時，為了提高出汁...]( "下列關於《生物實踐技術》中有關實驗*作或説法的敍述中，不正確的是（ ）A．用果膠酶處理蘋果泥時，為了提高出汁...")
- 問題詳情：下列關於《生物實踐技術》中有關實驗*作或説法的敍述中，不正確的是（）A．用果膠酶處理蘋果泥時，為了提高出汁率，可採取用玻璃棒進行攪拌的措施B．實驗室製作葡萄酒時，葡萄漿不裝滿發酵瓶，留有空間，密閉發酵時要適時排氣C．用平板劃線法或稀釋塗布平板法接種都需要在火焰旁進行D．...
- 16919
![植物體細胞雜交過程中一定要使用的是 （ ）①纖維素酶和果膠酶 ...]( "植物體細胞雜交過程中一定要使用的是 （ ）①纖維素酶和果膠酶 ...")
- 問題詳情： 植物體細胞雜交過程中一定要使用的是 （ ）①纖維素酶和果膠酶 ②胰蛋白酶 ③聚乙二醇 ④滅活的病毒A．① B．①② C．①③ D．①④【回答】...
- 21823
![下面是煙草葉片原生質體分離和培養的流程圖： 請回答：（1）酶解時，在纖維素酶和果膠酶的混合液中，還需添加 ...]( "下面是煙草葉片原生質體分離和培養的流程圖： 請回答：（1）酶解時，在纖維素酶和果膠酶的混合液中，還需添加 ...")
- 問題詳情：下面是煙草葉片原生質體分離和培養的流程圖： 請回答：（1）酶解時，在纖維素酶和果膠酶的混合液中，還需添加 來提高混合液的滲透壓，以利於獲得完整的原生質體。（2）獲得原生質體後，可用 方法檢測原生質體是否存活。然後將原生質體制成懸浮液，滴加在 ...
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![4．工業生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率，為研究温度對果膠酶活*的影響，某學生設計瞭如下實...]( "4．工業生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率，為研究温度對果膠酶活*的影響，某學生設計瞭如下實...")
- 問題詳情：4．工業生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率，為研究温度對果膠酶活*的影響，某學生設計瞭如下實驗：①將果膠酶與蘋果泥分裝於不同試管，在10℃水浴中恆温處理10min(如圖A)。②將步驟①處理後的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恆温處理10min(如圖B)。...
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![某校興趣小組為探究不同濃度果膠酶對澄清蘋果汁出汁率的影響,進行實驗。實驗步驟:①製備蘋果汁:將蘋果洗淨,切成小...]( "某校興趣小組為探究不同濃度果膠酶對澄清蘋果汁出汁率的影響,進行實驗。實驗步驟:①製備蘋果汁:將蘋果洗淨,切成小...")
- 問題詳情：某校興趣小組為探究不同濃度果膠酶對澄清蘋果汁出汁率的影響,進行實驗。實驗步驟:①製備蘋果汁:將蘋果洗淨,切成小塊,用榨汁機打碎成蘋果汁勻漿。加熱蘋果汁到100℃,再冷卻至50℃左右。②配製不同濃度的酶液:取5支10mL的試管,依次編號為2~6號。分別加入不同量的...
- 12214
![利用纖維素酶和果膠酶充分處理新鮮紫*洋葱鱗片葉的外表皮細胞後，將其置於0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段時間後，...]( "利用纖維素酶和果膠酶充分處理新鮮紫*洋葱鱗片葉的外表皮細胞後，將其置於0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段時間後，...")
- 問題詳情：利用纖維素酶和果膠酶充分處理新鮮紫*洋葱鱗片葉的外表皮細胞後，將其置於0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段時間後，一定不發生的是()A．質壁分離 B．細胞體積變小...
- 26048
![下圖為“番茄——馬鈴薯”的培育過程示意圖，有關敍述正確的是（ ）A.獲得a、b細胞需要胰蛋白酶和果膠酶B.誘...]( "下圖為“番茄——馬鈴薯”的培育過程示意圖，有關敍述正確的是（ ）A.獲得a、b細胞需要胰蛋白酶和果膠酶B.誘...")
- 問題詳情：下圖為“番茄——馬鈴薯”的培育過程示意圖，有關敍述正確的是（）A.獲得a、b細胞需要胰蛋白酶和果膠酶B.誘導a、b細胞融合的化學試劑一般用秋水仙素C.a、b細胞融合為c細胞的原理是生物膜具有流動*D.d、e、f過程表示植物的組織培養過程，e、f分別為脱分化和再分化。【回...
- 24289
![4．下列所採取的措施中，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是：A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液...]( "4．下列所採取的措施中，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是：A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液...")
- 問題詳情：4．下列所採取的措施中，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是：A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液促使過氧化*的分解C．滴加FeCl3溶液提高過氧化*的分解速率D．利用水浴加熱提高胡蘿蔔素的萃取效率【回答】【*】：D【解析】：降低反應活化能實際上是催化劑的功能，D...
- 23562
![回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與柑橘加工與再利用有關的問題：（1）柑橘果實經擠壓獲得果汁後，需用果膠酶...]( "回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與柑橘加工與再利用有關的問題：（1）柑橘果實經擠壓獲得果汁後，需用果膠酶...")
- 問題詳情：回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與柑橘加工與再利用有關的問題：（1）柑橘果實經擠壓獲得果汁後，需用果膠酶處理，主要目的是提高果汁的__________。為確定果膠酶的處理效果，對分別加入不同濃度果膠酶的果汁樣品，可採用3種方法進行實驗：①取各處理樣品，添加相同體積的__________，沉澱...
- 12926
![要去除植物細胞的細胞壁，最好選用（ ）A．蛋白酶B．脂肪酶C．澱粉酶D．纖維素酶和果膠酶]( "要去除植物細胞的細胞壁，最好選用（ ）A．蛋白酶B．脂肪酶C．澱粉酶D．纖維素酶和果膠酶")
- 問題詳情：要去除植物細胞的細胞壁，最好選用（）A．蛋白酶B．脂肪酶C．澱粉酶D．纖維素酶和果膠酶【回答】解：植物細胞壁的組成成分是纖維素和果膠，如果要除植物細胞的細胞壁，最好選用纖維素酶和果膠酶．故選：D．知識點：酶與ATP題型：選擇題...
- 8356
![能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是A.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 B.纖維素酶、果膠酶、蛋...]( "能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是A.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 B.纖維素酶、果膠酶、蛋...")
- 問題詳情：能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是A.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 B.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶C.果膠酶、溶菌酶、纖維素酶 D.*脂酶、澱粉酶、蛋白酶【回答】B知識點：酶與ATP題型：選擇題...
- 17671
![下列有關高等植物原生質體制備和培養的敍述，正確的是( )A．纖維素酶和果膠酶混合液可用於製備高等植物細胞的原...]( "下列有關高等植物原生質體制備和培養的敍述，正確的是( )A．纖維素酶和果膠酶混合液可用於製備高等植物細胞的原...")
- 問題詳情：下列有關高等植物原生質體制備和培養的敍述，正確的是()A．纖維素酶和果膠酶混合液可用於製備高等植物細胞的原生質體B．原生質體由細胞膜、液泡膜及兩膜之間的細胞質組成C．從不同植物組織分離得到的原生質體大小、形狀相同D．原生質體經植物組織培養不能得到再生植株【回...
- 8574
![下圖表示某研究小組在探究果膠酶的用量的實驗結果。有關説法不正確的是A在ab段限制反應速率的主要因素是酶的用量B...]( "下圖表示某研究小組在探究果膠酶的用量的實驗結果。有關説法不正確的是A在ab段限制反應速率的主要因素是酶的用量B...")
- 問題詳情：下圖表示某研究小組在探究果膠酶的用量的實驗結果。有關説法不正確的是A在ab段限制反應速率的主要因素是酶的用量B在bc段限制反應速率的因素是温度、pH、反應物濃度等C在ac段增加反應物濃度，可以明顯加快反應速率D在該實驗給定條件下，果膠酶的最佳用量是b點對應的...
- 24657
![能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是 A.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶 B.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 ...]( "能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是 A.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶 B.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 ...")
- 問題詳情：能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是 A.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶 B.澱粉酶、纖維素、溶菌酶 C.果膠酶、溶菌酶、纖維素酶 D.*脂酶、澱粉酶、蛋白酶【回答】A知識點：酶與ATP題型：選擇題...
- 30942
![植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是 A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一* ...]( "植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是 A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一* ...")
- 問題詳情：植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一* B．植物組織培養和動物細胞培養——細胞的全能*C．原生質體融合和動物細胞融合——生物膜的流動*D．紫草細胞培養和雜交瘤細胞的培養——細胞*【回答】...
- 20214
![果膠酶能夠分解果膠，在果汁生產中應用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請完成有關果膠酶和果汁生產的實驗課題。 (1...]( "果膠酶能夠分解果膠，在果汁生產中應用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請完成有關果膠酶和果汁生產的實驗課題。 (1...")
- 問題詳情：果膠酶能夠分解果膠，在果汁生產中應用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請完成有關果膠酶和果汁生產的實驗課題。 (1)實驗用具和材料： 磨漿機，燒杯，試管，量筒，*片，玻璃棒，漏斗，紗布，蘋果，質量分數為2%的果膠酶溶液，蒸餾水等。 (2)實驗步驟： ①將蘋果洗淨去皮，用磨漿機制...
- 6282
![植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是（） A． 纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理﹣...]( "植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是（） A． 纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理﹣...")
- 問題詳情：植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是（） A． 纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理﹣﹣酶的專一* B． 植物組織培養和動物細胞培養﹣﹣細胞的全能* C． 原生質體融合和動物細胞融合﹣﹣生物膜的流動* D． 紫草細胞培養和雜...
- 4183
![下列關於植物體細胞雜交技術的敍述，錯誤的是( )A．獲得原生質體的過程需要用到纖維素酶和果膠酶B．利用植物體...]( "下列關於植物體細胞雜交技術的敍述，錯誤的是( )A．獲得原生質體的過程需要用到纖維素酶和果膠酶B．利用植物體...")
- 問題詳情：下列關於植物體細胞雜交技術的敍述，錯誤的是()A．獲得原生質體的過程需要用到纖維素酶和果膠酶B．利用植物體細胞雜交可以獲得某種多倍體植株C．植物體細胞雜交過程就是原生質體融合的過程D．可根據細胞中染*體數目和形態的差異來鑑定雜種細胞【回答】C知識點：細胞工程題型...
- 20562
![關於果膠酶的説法正確的是（） A． 果膠酶可以分解細胞壁的主要纖維素 B． 果膠酶是由半乳糖醛...]( "關於果膠酶的説法正確的是（） A． 果膠酶可以分解細胞壁的主要纖維素 B． 果膠酶是由半乳糖醛...")
- 問題詳情：關於果膠酶的説法正確的是（） A． 果膠酶可以分解細胞壁的主要纖維素 B． 果膠酶是由半乳糖醛*聚合而成的一種高分子化合物 C． 果膠酶不特指某酶，而是分解果膠的一類酶的總稱 D． 果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA【回答】C知識點：酶...
- 17617
![如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（ ） A．過程①用到的酶是胰蛋白酶和果膠酶，目的是除去細胞壁便...]( "如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（ ） A．過程①用到的酶是胰蛋白酶和果膠酶，目的是除去細胞壁便...")
- 問題詳情：如圖為白菜﹣甘藍的培育流程，下列敍述錯誤的是（）A．過程①用到的酶是胰蛋白酶和果膠酶，目的是除去細胞壁便於細胞融合B．過程②常用離心、振動、電刺激和化學誘導劑聚乙二醇C．A和B細胞融合完成的標誌是再生出新的細胞壁D．過程④形成的細胞的全能*提高【回答】A知識點：細胞工程...
- 20402
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