如圖所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為A．越來...

問題詳情：

如圖所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為

A．越來越新鮮    B．趨向*變質   C．沒有發生變化      D．無法判斷

【回答】

B

知識點：常見的*和鹼

題型：選擇題