蒸饅頭時,在發酵麵糰中加入某種物質,既能除去麵糰中的*又能使饅頭鬆軟,該物質是( )A.碳*** ...
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問題詳情:
蒸饅頭時,在發酵麵糰中加入某種物質,既能除去麵糰中的*又能使饅頭鬆軟,該物質是( )
A. 碳*** B.生石灰 C.*氧化* D.*化*
【回答】
A
知識點:未分類
題型:選擇題
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蒸饅頭時,在發酵麵糰中加入某種物質,既能除去麵糰中的*又能使饅頭鬆軟,該物質是( )
A. 碳*** B.生石灰 C.*氧化* D.*化*
【回答】
A
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