化学源于生活，许多生活方面包含着化学知识，请填空。（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的

问题详情：

化学源于生活，许多生活方面包含着化学知识，请填空。

（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的_____。

（2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是_____。

（3）市场上的一些食品或*品的成分中会写有“*、锌、铁、钙”等，这里的“*、锌、铁、钙”指_____（选填“原子”“元素”或“单质”）。

【回答】

糖类    洗洁精具有乳化功能    元素   

【解析】

【详解】

（1）淀粉属于六大营养素中的糖类；故填：糖类；

（2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是洗洁精具有乳化功能；故填：洗洁精具有乳化功能；

（3）物质是由元素组成的，所以这里的“*、锌、铁、钙”指元素；故填：元素。

【点睛】

本题主要通过物质的用途来考查它们的*质，同学们要在掌握物质的*质的基础上理解其用途，做到学以致用。

知识点：溶液的形成

题型：填空题