如图是巴斯德著名的：“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶B瓶内都装有肉汤，*图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其...

问题详情：

如图是巴斯德著名的：“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶B瓶内都装有肉汤，*图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中的肉汤也变质了．请回答：

（1）*图中肉汤任保鲜的是　　　　　　瓶，而将其瓶颈断后，变质的原因是空气中　　　　　　进入瓶内．

（2）*．乙两组实验所控制的变量都是　　　　　　．

A．瓶子的大小   B．细菌的有无    C．肉汤的多少

（3）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而*图中控制变量的方法则是　　　　　　．

（4）巴斯德的“鹅颈瓶在”实验是否经过重复多次才能得出科学结论？　　　　　　．

（5）由此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的　　　　　　消毒法．

【回答】

（1）A；细菌；（2）B；（3）高温灭菌；（4）是；（5）巴氏．

知识点：细菌和真菌的分布

题型：综合题