如图是法国科学家巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，*图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段...

问题详情：

如图是法国科学家巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，*图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了．请回答：

（1）*图中肉汤仍然保鲜的是　　　　　　瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的　　　　　　进入瓶内．

（2）*、乙两组实验所控制的变量都是　　　　　　．

A、瓶子的大小    B、细菌的有无    C、肉汤的多少

（3）这个实验*实了细菌　　　　　　．

A．是自然发生的   B．是由原已存在的细菌产生的

（4）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有*箱或*柜，夏天可用　　　　　　方法将剩饭剩菜短时间　　　　　　而不会*变质．

【回答】

（1）A；细菌；

（2）B；

（3）B；

（4）高温加热；保存

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：综合题