如果将新鲜的菠菜在清水中泡10分钟，水不会变绿；但如果将新鲜的菠菜用沸水煮10分钟，则发现水变绿了，这是因为细...

问题详情：

如果将新鲜的菠菜在清水中泡10分钟，水不会变绿；但如果将新鲜的菠菜用沸水煮10分钟，则发现水变绿了，这是因为细胞的哪一结构被破坏？(　　)

A．细胞壁    B．细胞膜    C．细胞质    D．细胞核

【回答】

B　解析：细胞膜能控制物质进出细胞，使细胞内有用的物质不会流出细胞外，但当菠菜被煮沸时细胞死亡，细胞膜失去了控制功能，细胞内的物质则会大量外流。

知识点：植物细胞

题型：选择题