下列说法不正确的是A.炒菜时，加一点酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体C.Cu...

问题详情：

下列说法不正确的是

A.炒菜时，加一点酒和醋*能使菜味香可口

B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体

4·5H2O可用于检验酒精中是否含有水

D.利用油脂在碱*条件下的水解，可以制甘油和肥皂

【回答】

C

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题